Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
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SPEZIELLE TIPPS
BUTTER ZERLASSEN
50 g Butter in ein kleines tiefes Glasgefäß geben. Mit einem Plastikdeckel abdecken. Die Butter bei 900 W 30 bis 40 Sekunden lang erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
SCHOKOLADE ZERLASSEN
100 g Schokolade in ein kleines tiefes Glasgefäß geben.
Die Schokolade 3 bis 5 Minuten lang erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Während des Schmelzens ein- oder zweimal umrühren. Das Glasgefäß nur mit Ofenhandschuhen entnehmen!
KRISTALLISIERTEN HONIG AUFLÖSEN
20 g kristallisierten Honig in ein kleines tiefes Glasgefäß geben.
Den Honig bei 300 W 20 bis 30 Sekunden lang erhitzen, bis er wieder flüssig ist.
GELATINE AUFLÖSEN
Trockene Gelatineblätter (10 g) 5 Minuten lang in kaltes Wasser legen. Die ausgedrückte Gelatine in ein kleines feuerfestes Glasgefäß geben. Die Gelatine bei 300 W 1 Minute lang erhitzen.
Die aufgelöste Gelatine umrühren.
GLASUR/ZUCKERGUSS ZUBEREITEN (FÜR KUCHEN UND TORTEN)
Die Fertigglasur (ca. 14 g) mit 40 g Zucker und 250 ml kaltem Wasser mischen. Die Glasur in einer feuerfesten Glasschüssel ohne Abdeckung bei 900 W 3 ½ bis 4 ½ Minuten lang erhitzen,
bis die Glasur oder der Zuckerguss durchsichtig ist. Während des Erhitzens zweimal umrühren.
MARMELADE KOCHEN
600 g Obst (z. B. gemischte Beeren) in eine ausreichend große
feuerfeste Glasschüssel mit Deckel geben. 300 g Gelierzucker hinzugeben und gut umrühren.
Das Obst abgedeckt bei 900 W 10 bis 12 Minuten lang erhitzen.
Während des Garvorgangs mehrmals umrühren. Die Marmelade direkt in kleine Marmeladengläser mit Drehverschluss füllen. 5 Minuten lang unverschlossen ruhen lassen.
PUDDING KOCHEN
Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) gemäß den Anleitungen
des Herstellers mischen und gut umrühren. In eine ausreichend große feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Den Pudding abgedeckt bei 900 W 6 ½ bis 7 ½ Minuten lang kochen.
Während des Kochvorgangs mehrmals umrühren.
MANDELBLÄTTCHEN RÖSTEN
30 g Mandelblättchen gleichmäßig auf eine m mittelgroßen Porzel lanteller verteilen. Die Mandeln bei 600 W 3 ½ bis 4 ½ Minuten lang rösten und dabei mehrmals wenden. Die Mandeln
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