DEUTSCH
Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
Geben Sie das Gemüse in eine geeignete feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel. Geben Sie bei einer Portionsgröße von 250 g etwa
Hinweis: Schneiden Sie das frische Gemüse in gleich große Stücke. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.
Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des Mikrowellenherds (750 W) gegart werden.
Lebensmittel | Portionsgröße | Dauer | Ruhezeit | Anleitung |
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| (Min.) | (Min.) |
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Brokkoli | 250 g | 5 - 5½ | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Stiele |
| 500 g | 8½ - 9 |
| in die Mitte legen. |
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Rosenkohl | 250 g | 6½ - 7½ | 3 | 60 - 75 ml (5 - 6 EL) Wasser hinzugeben. |
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Möhren | 250 g | 5 - 6 | 3 | Die Möhren in gleich große Scheiben |
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| schneiden. |
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Blumenkohl | 250 g | 5½ - 6 | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Große |
| 500 g | 9½ - 10 |
| Röschen halbieren. Stiele in die Mitte legen. |
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Zucchini | 250 g | 4 - 4½ | 3 | Die Zucchini in Scheiben schneiden. |
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| 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter |
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| hinzugeben. Scheiben bissfest kochen. |
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Auberginen | 250 g | 4½ - 5 | 3 | Die Auberginen in dünne Scheiben |
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| schneiden und mit 1 EL Zitronensaft |
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| beträufeln. |
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Lauch | 250 g | 5 - 5½ | 3 | Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. |
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Pilze | 125 g | 1½ - 2 | 3 | Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben |
| 250 g | 3½ - 4 |
| schneiden. Kein Wasser hinzugeben. Die |
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| Pilze mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz |
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| und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren |
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| abtropfen lassen. |
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Lebensmittel | Portionsgröße | Dauer | Ruhezeit | Anleitung |
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| (Min.) | (Min.) |
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Zwiebeln | 250 g | 5 - 6 | 3 | Die Zwiebeln in Scheiben schneiden |
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| oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser |
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| hinzugeben. |
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Paprika | 250 g | 4½ - 5 | 3 | Die Paprika in kleine Stücke schneiden. |
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Kartoffeln | 250 g | 5 - 6 | 3 | Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann |
| 500 g | 9 - 10 |
| in gleich große Hälften oder Viertel zerteilen. |
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Kohlrabi | 250 g | 5 - 5½ | 3 | Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. |
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Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln
Reis: Geben Sie den Reis in eine große feuerfeste Glasschüssel mit Deckel. Das Volumen von Reis verdoppelt sich bei der Zubereitung. Abgedeckt. Nach dem Ende der Kochzeit umrühren und Salz oder Kräuter und Butter dazugeben. Hinweis: Es kann sein, dass der Reis nicht das ganze Wasser aufgesaugt hat, obwohl die Kochzeit beendet ist.
Nudeln: Geben Sie die Nudeln in eine große feuerfeste Glasschüssel. Geben Sie etwas Salz in das Kochwasser, und rühren Sie die Nudeln dann gut um. Ohne Abdeckung erhitzen. Rühren Sie zeitweise während des Garens und nach dem Garen um. Lassen Sie die Nudeln abgedeckt ruhen, und gießen Sie dann das Wasser ab.
Lebensmittel | Portionsgröße | Netz | Dauer | Ruhezeit | Anleitung |
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| (Min.) | (Min.) |
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Weißer Reis | 250 g | 750 W | 17 - 18 | 5 | 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
(parboiled) |
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Brauner Reis | 250 g | 750 W | 22 - 23 | 5 | 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
(parboiled) |
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Brauner Reis | 250 g | 750 W | 22 - 23 | 10 | 600 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
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Gemischter Reis | 250 g | 750 W | 18 - 19 | 5 | 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
(Reis + Wildreis) |
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Maismischung | 250 g | 750 W | 19 - 20 | 5 | 400 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
(Reis + Getreide) |
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Nudeln | 250 g | 750 W | 11 - 12 | 5 | 1 l heißes Wasser hinzugeben. |
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