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| Nummer | Garraum | Nahrungsmittel | Gewicht/kg | Zubehör | Einschub- |
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| Hinweis |
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| höhe |
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| Oben |
| Bratfisch | 0,3 - 0,5 | Universalblech | 4 |
| Ganze Fische, wie z. B. Forelle, Brasse, |
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| 0,6 - 0,8 | oder tiefes |
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| Zander oder Scholle, waschen und |
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| Blech mit |
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| putzen, Zitronensaft, Kräuter und Gewürze |
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| Gitterblecheinsatz |
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| hinzugeben. Die Hautseite mit Olivenöl |
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| bestreichen und mit Kräutern würzen. Auf |
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| dem Gitterblecheinsatz verteilen. |
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| Unten | 0,3 - 0,4 | Back- oder | 1 |
| Die Kartoffeln waschen und schälen. In |
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| 0,5 - 0,6 | Universalblech |
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| Kartoffelschiffchen schneiden bzw. kleine |
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| Kartoffeln halbieren. Mit Olivenöl beträufeln |
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| und mit Kräutern würzen. |
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| Oben |
| Gebratene | 0,3 - 0,5 | Universalblech | 4 |
| Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben |
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| Entenbrust | (1 - 2, dünn) | oder tiefes |
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| auf den Gitterblecheinsatz legen. |
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| 0,6 - 0,8 | Blech mit |
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| Die erste Einstellung gilt für normal große |
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| (2 dicke) | Gitterblecheinsatz |
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| Entenstücke (je 0,3 kg) und die zweite für 2 |
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| Entenbrüste (je 0,4 kg). |
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| Unten |
| Backäpfel | 0,4 - 0,5 | Gitterrost | 1 |
| Die Äpfel waschen, entkernen und mit |
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| 0,9 - 1,0 |
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| Marzipan oder Rosinen füllen. In ein rundes |
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| ofenfestes Gefäß geben. |
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| Oben |
| Muffins | 0,5 - 0,6 | Gitterrost | 4 |
| Den Teig in eine schwarze Backform aus |
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| 0,7 - 0,8 |
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| Metall für zwölf Muffins geben. |
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| Unten |
| Pizza, selbst | 0,2 - 0,6 | Back- oder | 1 |
| 0,2 - 0,6 kg Pizzateig auf ein rundes |
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| gemacht | 0,8 - 1,2 | Universalblech |
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| Metallblech und 0,8 - 1,2 kg Teig auf |
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| ein quadratisches Backblech geben. |
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| Backpapier verwenden. |
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Zubereitungshinweise
GROSSER GRILL
Es wird empfohlen, den Backofen mit dem großen Grill vorzuheizen.
Nahrungsmittel |
| Zubehör | Temperatur | Garzeit (in | |
| (°C) | Min.) | |||
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| ||
Würstchen (dick) 5 - 10 Stück |
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| Universalblech |
| 1. Seite: 5 - 8 |
| 4 |
| oder tiefes Blech + | 220 | |
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| 2. Seite: 5 - 8 | |||
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| Gitterblecheinsatz |
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Würstchen (dünn) 8 - 12 Stück |
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| Universalblech |
| 1. Seite: 4 - 6 |
| 4 |
| oder tiefes Blech + | 220 | |
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| 2. Seite: 4 - 6 | |||
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| Gitterblecheinsatz |
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Käsetoast, 5 - 10 Stück | 5 |
| Gitterrost | 240 | 1. Seite: 1 - 2 |
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| 2. Seite: 1 - 2 | |||
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Käsetoast, 4 - 6 Stück |
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| Back- oder |
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| 4 |
| Universalblech + | 200 | 4 - 8 |
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| Gitterblecheinsatz |
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Tiefgefrorene gefüllte Pfannkuchen, russische Art | 3 |
| Back- oder | 200 | 20 - 30 |
(200 - 500 g) |
| Universalblech | |||
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| ||
Rindersteaks (400 - 800 g) |
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| Universalblech |
| 1. Seite: 8 - 10 |
| 4 |
| oder tiefes Blech + | 240 | |
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| 2. Seite: 5 - 7 | |||
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| Gitterblecheinsatz |
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| Deutsch - 24 |
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