Verwendung
Gericht | Portionsgröße (g) | Garzeit (in Min.) | Ruhezeit (in Min.) |
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Pilze | 125 | 3 | |
| 250 |
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| Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser | ||
| hinzugeben. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. | ||
| Vor dem Servieren abtropfen lassen. |
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Zwiebeln | 250 | 3 | |
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| Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) | ||
| Wasser hinzugeben. |
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Paprika | 250 | 3 | |
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| Die Paprika in kleine Stücke schneiden. |
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Kartoffeln | 250 | 3 | |
| 500 |
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| Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann in gleich große Hälften | ||
| oder Viertel schneiden. |
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Kohlrabi | 250 | 3 | |
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Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.
Verwendung
34 Deutsch
Reis und Pasta
Während und nach dem Garen von Zeit zu Zeit umrühren.
Ohne Deckel garen, während der Ruhezeit jedoch abdecken. Anschließend Wasser gründlich abtropfen lassen.
•Reis: Verwenden Sie einen ofenfesten Glasbehälter mit Deckel, der ausreichend groß für den Reis ist (der sein Volumen beim Garen verdoppelt).
•Nudeln: In einen großen ofenfesten Behälter geben.
Gericht | Portionsgröße | Leistung | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung | |
(g) | (W) | (in Min.) | (in Min.) | |||
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| 250 |
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| 500 ml kaltes Wasser | ||
Weißer Reis |
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| hinzugeben. | |||
| 800 |
| 5 | |||
(parboiled) | 375 | 750 ml kaltes Wasser | ||||
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| hinzugeben. | |||
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| 250 |
|
| 500 ml kaltes Wasser | ||
Brauner Reis |
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| hinzugeben. | |||
| 800 |
| 5 | |||
(parboiled) | 375 | 750 ml kaltes Wasser | ||||
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|
| hinzugeben. | |||
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Gemischter Reis | 250 | 800 | 5 | 500 ml kaltes Wasser | ||
(Reis + Wildreis) | hinzugeben. | |||||
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Körnermischung | 250 | 800 | 5 | 400 ml kaltes Wasser | ||
(Reis + Getreide) | hinzugeben. | |||||
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Nudeln | 250 | 800 | 5 | 1000 ml heißes Wasser | ||
hinzugeben. | ||||||
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