CONVEZIONE
La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con aria calda.
L’elemento riscaldante e la ventola sono situati sulla parete laterale del forno, per permettere la circolazione dell’aria calda.
Stoviglie per cottura in modalità convezione:
Ogni stoviglia da forno tradizionale, come recipienti e carta da forno. E' possibile scegliere ogni materiale idoneo per l'uso con un forno tradizionale.
Alimenti adatti alla cottura in modalità convezione:
Tutti i biscotti, i pasticcini, le paste e i dolci devono essere preparati in modalità convezione, così come torte di frutta e soufflé.
MICROONDE + CONVEZIONE
Questa modalità combina l’energia delle microonde con l’aria calda e consente di ridurre il tempo di cottura e rendere croccante la superficie degli alimenti.
La cottura in modalità convezione rispecchia il metodo di cottura tradizionale in un forno a circolazione di aria calda consentita attraverso una ventola posta sul lato sinistro del forno.
Questo modello dispone di cinque diverse combinazioni:
600 W + Convezione, 450 W + Convezione, 300 W + Convezione, 180 W + Convezione e 100 W + Convezione.
Stoviglie per cucinare con microonde + convezione:
Devono permettere il passaggio delle microonde. Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la modalità microonde + grill.
Alimenti adatti alla cottura in modalità microonde + convezione:
Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide e di frutta, dolci e crostate, verdure al forno, paste e pane.
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