Samsung CE297DN-S/XET Scongelamento, Riscaldamento di latte in polvere e alimenti per bambini

Guida alla cottura(continua)

I

Riscaldamento di latte in polvere e alimenti per bambini

Fare riferimento ai tempi e ai livelli di potenza di questa tabella per i cicli di riscaldamento.

Cibo	Porzi-	Livello	Tempo (min.)	Tempo	Istruzioni
	one	di		di riposo
		potenza		(min.)
Alimenti	190g	600W	30sec.	2-3	Versare in un piatto fondo di
per					ceramica. Cuocere con
bambini					coperchio. Mescolare dopo la
(verdura +					cottura. Lasciar riposare per 2-
carne)					3 minuti. Mescolare con cura e
					controllare la temperatura
					prima di darlo al bambino.
Minestrine	190g	600W	20sec.	2-3	Versare in un piatto fondo di
(cereali					ceramica. Cuocere con
+latte +					coperchio Mescolare dopo la
frutta)					cottura. Lasciar riposare per 2-
					3 minuti. Mescolare con cura e
					controllare la temperatura
					prima di darlo al bambino.
Latte in	100ml	300W	30-40 sec.	2-3	Mescolare o agitare bene, poi
polvere	200ml		da 1min a		versare in una bottiglia di vetro
					sterilizzata. Sistemare la
			1min 10sec.		bottiglia al centro della base
					rotante. Agitare bene e
					controllare la temperatura
					prima di darlo al bambino.

SCONGELAMENTO

Il forno a microonde è uno strumento eccellente per scongelare i cibi. Le microonde scongelano rapidamente gli alimenti surgelati senza alterarne le caratteristiche. Offrono dunque la soluzione ideale quando per esempio arrivano ospiti inattesi.

Il pollo surgelato deve essere scongelato perfettamente prima della cottura. Togliere le protezioni di alluminio e lasciarlo completamente scoperto per far defluire tutta l’acqua di congelamento.

Mettere i cibi congelati in un recipiente senza coprire. Trascorsa metà del tempo, girare. Scolare bene tutto il liquido e asportare le eventuali interiora il più presto possibile. Controllare il cibo di tanto in tanto per accertare che non si riscaldi. Se le parti sottili o più piccole iniziano a riscaldarsi, proteggerle avvolgendole con piccole strisce di alluminio durante lo scongelamento.

Se la superficie esterna del pollo inizia a scaldarsi, sospendere lo scongelamento e lasciar riposare per 20 minuti prima di riprendere lo scongelamento.

Lasciar riposare pesce, carne e pollo per completare lo scongelamento. La durata del tempo di riposo dipende dalla quantità. Fare riferimento alla tabella sottostante.

Consiglio: I cibi di spessore ridotto si scongelano meglio dei cibi molto spessi, e le piccole quantità si scongelano più rapidamente delle grosse quantità: tenerlo presente quando si surgelano e quando si scongelano i cibi.

Per scongelare i cibi ad una temperatura di - 18 / - 20°C, consultare la tabella sottostante.

Scongelare tutti gli alimenti al livello di potenza per lo scongelamento (180W).

Cibo	Porz-	Tempo	Tempo	Istruzioni
	ione	(min.)	di riposo
			(min.)
Carne	200g	6-7	15-30
Manzo				Disporre su un piatto fondo di ceramica.
tritato	400g	10-12		Proteggere le estremità con foglio di
	250g	7- 8		alluminio. Girare quando è trascorso
Costolette				metà del tempo di scongelamento
di maiale				impostato.
Pollame	500g	14-15	15-60
Pezzi				In un piatto di ceramica, appoggiare i
	(2 pz)			pezzi con la pelle rivolta verso il basso o
	1200g	32-34		il pollo intero con il petto rivolto verso il
Pollo intero				basso. Proteggere le estremità delle ali
				e delle cosce con foglio di alluminio.
				Girare quando è trascorso metà del
				tempo di scongelamento impostato.
Pesce	200g	6-7	10-25
Filetti/intero				Appoggiare il pesce al centro di un
	400g	11-13		piatto piano di ceramica, porre le parti
				sottili sotto le parti più spesse.
				Proteggere con foglio di alluminio le
				parti sottili. Capovolgere quando è
				trascorso metà del tempo di
				scongelamento impostato.
Frutta	250g	6-7	5-10
Frutti di				Sparpagliare la frutta su un piatto piano
bosco				di ceramica rotondo, molto largo.
Pane	2pz	1-1½	5-20
Panini				Sistemare su carta da forno i panini in
(ca. 50g	4pz	2½-3		cerchio e il pane orizzontalmente e
l’uno)	250g	4-4½		appoggiare al centro della base rotante.
Toast/				Capovolgere quando è trascorso metà
Sandwich	500g	7-9		del tempo di scongelamento impostato.
Pane
tedesco
(grano+seg
ale)

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