
| Lasagne | 
 | Torta di mele | 
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| Ingredienti | 2 cucchiai di olio di oliva, 500 g di carne trita, 500 ml di salsa di | Ingredienti | • | Pasta sfoglia: 275 g farina, 1/2 cucchiai di sale, 125 g zucchero | 
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 | pomodoro, 100 ml di brodo di carne, 150 g di fogli di lasagne, | 
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 | bianco, 8 g zucchero di vaniglia, 175 g burro, 1 uovo (sbattuto) | 
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 | 1 cipolla (in pezzi), 200 g di mozzarella tagliata a pezzetti, | 
 | • | Farcitura: 750 g mele, 1 cucchiaio succo di limone, | 
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 | 1 cucchiaio ognuno di prezzemolo, origano e basilico | 
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 | 40 g zucchero, 1/2 cucchiaio di cannella, 50 g uva passa, | 
| Istruzioni | Preparare il ragù di carne. Scaldare l'olio in una padella per friggere, | 
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 | 2 cucchiai mollica di pane | 
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 | quindi cuocere la carne trita insieme alla cipolla affettata per | Istruzioni | Mescolare la farina con il sale in un recipiente di grandi dimensioni. | |
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 | circa 10 minuti fino a doratura. Versare il ragù e il brodo di carne, | 
 | Setacciare lo zucchero con lo zucchero vanigliato. Tagliare con due | |
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 | aggiungere le spezie. Portare a bollore, quindi cuocere a fuoco lento | 
 | coltelli il burro attraverso la farina in piccoli cubetti. Aggiungere | |
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 | per 30 minuti. | 
 | 3/4 di uova sbattute. Inserire tutti gli ingredienti nel mixer fino a | |
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 | Cuocere le lasagne secondo le indicazioni riportate sulla confezione. | 
 | formare un impasto friabile. Formare l'impasto nella ciotola con le | |
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 | Alternare a strati i fogli di lasagna, il ragù e il formaggio. Cospargere | 
 | mani. Avvolgerlo in una pellicola di plastica e lasciarlo riposare per | |
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 | uniformemente con il formaggio restante sopra tutti gli strati di | 
 | circa 30 min. | |
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 | lasagne e cuocere. | 
 | Imburrare la tortiera aperta (diametro  | |
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 | la superficie con la farina. Stendere 3/4 dell'impasto fino ad uno | |
spessore di circa 5 mm. Disporre in una tortiera (fondo e laterali). Pelare ed enucleare le mele. Tagliarle in cubetti di circa 3/4 x 3/4 cm. Cospargere le mele con succo di limone e mescolare bene. Lavare ed asciugare il ribes e l'uvetta. Aggiungere zucchero, cannella, uvetta e ribes. Mescolare bene e cospargere il fondo dell'impasto con mollica di pane. Premere leggermente.
Stendere il resto dell'impasto. Tagliare l'impasto in piccole strisce e stenderle sul ripieno. Spennellare la torta uniformemente con il resto dell'uovo sbattuto.
Italiano 41
Cucinare facile