Guida alla cottura segue | Samsung CE2713N/XET manual

Guida alla cottura (segue)

Guida per la cottura della verdura fresca

Usare un recipiente di pirex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g se non ci sono indicazioni specifiche - vedere la tabella sottostante. Coprire e cuocere per pochissimi minuti - vedere tabella. Prolungare la cottura per ottenenere il risultato desiderato. Girare due volte durante la cottura ed una volta a cottura terminata. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire e fare riposare per 3 minuti.

Consiglio: Tagliare la verdura in pezzi uniformi. La cottura sarà più rapida quanto più piccoli saranno i pezzi.

Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (850 W).

Cibo	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di riposo
			(min.)
Broccoli	250g	4-4½	3	Sudddividere i broccoli in piccole
	500g	8-8½		cime. Disporre i gambi verso il centro.

Cavoletti di	250g	5½-6½	3	Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai)
Bruxelles				d’ac qua.
Carote	250g	4½-5	3	Tagliare le carote a fettine.

Cavolfiore	250g	5-5½	3	Suddividere il cavolfiore in cime
	500g	8½-9		piccole.Tagliare a metà le cime
				grandi. Disporre i gambi verso il
				centro.
Zucchine	250g	3½-4	3	Tagliare le zucchine a fettine.
				Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) d’acqua
				o un dado di burro. Cuocere finché
				diventano morbide.

Melanzane	250g	3½-4	3	Tagliare le melanzane a fettine e
				spruzzarle con 1 cucchiaio di succo di
				limone.
Porri	250g	4½-5	3	Tagliare i porri a fettine.

Funghi	125g	1½-2	3	Lasciare interi i funghi piccoli e
	250g	3-3½		tagliare i grandi a fettine. Non
				aggiungere acqua. Spruzzare con
				succo di limone. Condire con sale e
				pepe. Scolare l’acqua prima di portare
				a tavola.
Cipolle	250g	5½-6	3	Tagliare le cipolle a fettin e o a metà.
				Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
				d’acqua.

Peperoni	250g	4½-5	3	Tagliare i peperoni a fettine.

Cibo	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di riposo
			(min.)
Patate	250g	4-5	3	Pesare le patate senza buccia e
	500g	7½-8½		tagliarle a metà o in quarti di
				dimensioni uniformi.

Rape	250g	5-5½	3	Tagliare le rape in piccoli pezzi.

Guida alla cottura di riso e pasta

Riso : Usare un contenitore di pirex grande con coperchio - il riso raddoppia il volume durante la cottura. Coprire e iniziare la cottura. Quando il tempo di cottura è trascorso, girare prima di far riposare e condire con sale, o aggiungere aromi o burro.

Nota: il riso potrebbe non assorbire tutta l’acqua durante la cottura.

Pasta:	Usare un contenitore di pirex grande. Aggiungere acqua bollente,
	una presa di sale e mescolare accuratamente. Cuocere senza
	coperchio.
	Girare di tanto in tanto durante la cottura e a cottura terminata.
	Coprire durante il tempo di riposo, infine scolare bene.

Cibo		Porzione	Potenza	Tempo	Tempo	Istruzioni
				(min.)	di riposo
					(min.)
Riso bianco		250g	850W	16-17	5	Aggiungere 500 ml d’ac
(parboiled)						qua fredda.

Riso integrale		250g	850W	21-22	5	Aggiungere 500 ml d’ac
(parboiled)						qua fredda.
Riso misto (riso		250g	850W	17-18	5	Aggiungere 500 ml d’ac
bianco + riso						qua fredda.
integrale)

Cereali misti		250g	850W	18-19	5	Aggiungere 400 ml d’ac
(riso + cereali)						qua fredda.
Pasta		250g	850W	11-12	5	Aggiungere 1000 ml d’ac
						qua calda.