Guida alla cottura (segue)
Guida per la cottura della verdura fresca
Usare un recipiente di pirex con coperchio. Aggiungere
Consiglio: Tagliare la verdura in pezzi uniformi. La cottura sarà più rapida quanto più piccoli saranno i pezzi.
Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (750 W).
Alimento | Porzi- | Tempo | Tempo di | Istruzioni |
| one | (min) | riposo |
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| (min) |
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Broccoli | 250g | 4½ - 5 | 3 | Sudddividere i broccoli in piccole cime. |
| 500 g | 8 - 8½ |
| Disporre i gambi verso il centro. |
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Cavoletti di | 250g | 6 - 7 | 3 | Aggiungere |
Bruxelles |
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| d’acqua. |
Carote | 250g | 4½ - 5 | 3 | Tagliare le carote a fettine. |
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Cavolfiore | 250g | 5 - 5½ | 3 | Suddividere il cavolfiore in cime |
| 500 g | 8½ - 9 |
| piccole. Tagliare a metà le cime grandi. |
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| Disporre i gambi verso il centro. |
Zucchine | 250g | 3½ - 4 | 3 | Tagliare le zucchine a fettine. |
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| Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) d’acqua |
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| o un dado di burro. Cuocere finché |
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| diventano morbide. |
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Melanzane | 250g | 4½ - 5 | 3 | Tagliare le melanzane a fettine e spruz |
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| zarle con 1 cucchiaio di succo di |
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| limone. |
Porri | 250g | 5 - 5½ | 3 | Tagliare i porri a fettine. |
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Funghi | 125g | 1½ - 2 | 3 | Lasciare interi i funghi piccoli e tagliare |
| 250g | 3½ - 4 |
| i grandi a fettine. Non aggiungere |
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| acqua. Spruzzare con succo di limone |
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| Condire con sale e pepe. Scolare |
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| l’acqua prima di portare a tavola. |
Cipolle | 250g | 5½ - 6 | 3 | Tagliare le cipolle a fettine o a metà. |
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| Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) |
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| d’acqua. |
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Peperoni | 250g | 4½ - 5 | 3 | Tagliare i peperoni a fettine. |
Patate | 250g | 4½ - 5½ | 3 | Pesare le patate senza buccia e tagliar |
| 500 g | 8 - 9 |
| le a metà o in quarti di dimensioni |
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| uniformi. |
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Rape | 250g | 5 - 5½ | 3 | Cut turnip cabbage into small cubes. |
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Guida alla cottura di riso e pasta |
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| I | |||||
Riso: | Usare un contenitore di pirex grande con coperchio - il riso | ||||||||
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| raddoppia il volume durante la cottura. Coprire e iniziare la cottura. |
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| Quando il tempo di cottura è trascorso, girare prima di far riposare e | ||||||||
| condire con sale, o aggiungere aromi o burro. |
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| Nota: il riso potrebbe non assorbire tutta l’acqua durante la cottura. | ||||||||
Pasta: | Usare un contenitore di pirex grande. Aggiungere acqua bollente, | ||||||||
| una presa di sale e mescolare accuratamente. Cuocere senza | ||||||||
| coperchio. |
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| Girare di tanto in tanto durante la cottura e a cottura terminata. | ||||||||
| Coprire durante il tempo di riposo, infine scolare bene. | ||||||||
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Alimento |
| Porzione | Livello di | Tempo | Tempo di | Istruzioni |
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| potenza | (min) | riposo (min) |
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Riso bianco |
| 250g | 750 W | 17 - 18 | 5 | Aggiungere 500 ml |
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(parboiled) |
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| d’acqua fredda. |
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Riso integrale |
| 250g | 750 W | 22 - 23 | 5 | Aggiungere 500 ml |
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(parboiled) |
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| d’acqua fredda. |
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Riso integrale |
| 250g | 750 W | 22 - 23 | 10 | Aggiungere 600 ml |
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| d’acqua fredda. |
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Riso misto |
| 250g | 750 W | 18 - 19 | 5 | Aggiungere 500 ml | |||
(riso bianco + |
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| d’acqua fredda. |
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riso integrale) |
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Cereali misti |
| 250g | 750 W | 19 - 20 | 5 | Aggiungere 400 ml |
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(riso + cereali) |
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| d’acqua fredda. |
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Pasta |
| 250g | 750 W | 11 - 12 | 5 | Aggiungere 1000 ml | |||
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| d’acqua fredda. |
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