Uso della modalità Cottura a vapore automatica
(soloCQ138S / CQ138T) (continua)
La tabella seguente illustra i vari programmi di cottura a vapore automatica, con quantità , | IT |
tempo di cottura e consigli vari. Questi programmi possono essere utilizzati solo in |
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combinazione con l’accessorio per la cottura a vapore. |
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Riguardo ai programmi per la cottura a vapore
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| Dimensione | Preparazione |
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Codice | Alimento | degli | Consigli | ||
portata (kg) | |||||
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| accessori |
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Verdura | Recipiente | Lavare e pulire la verdura, tagliarla a fette o in pezzi di | |||
| a fette |
| per la cottura | uguali dimensioni. | |
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| a vapore più | Versare ½ ℓ d’acqua nel piatto del recipiente per la | |
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| 500 ml di | cottura a vapore. Collocare il vassoio sul piatto per la | |
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| acqua fredda | cottura a vapore, aggiungere le verdure e coprire con il | |
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| coperchio in acciaio inossidabile. Collocare il recipiente | |
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| per la cottura a vapore sul vassoio in ceramica, | |
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| livello 1. Questo programma è adatto per verdure di | |
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| medie dimensioni, come fiori di broccoli e cavolfiori e | |
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| carote a fette. | |
Verdure | Recipiente | Lavare e pulire la verdura. Versare ½ ℓ d’acqua | |||
| intere |
| per la cottura | nel piatto del recipiente per la cottura a vapore. | |
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| a vapore più | Collocare il vassoio sul piatto per la cottura a vapore, | |
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| 500 ml di | aggiungere le verdure e coprire con il coperchio in | |
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| acqua fredda | acciaio inossidabile. Collocare il recipiente per la | |
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| cottura a vapore sul vassoio in ceramica, livello 1. | |
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| Questo programma è adatto per verdure intere come | |
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| pannocchie di granturco, carciofi, cavolfiori, patate | |
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| piccole e cavolo tagliato in quattro. | |
Filetti di | Recipiente | Pulire e sciacquare i filetti di pesce. Versare ½ ℓ | |||
| pesce |
| per la cottura | d’acqua nel piatto del recipiente per la cottura a | |
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| a vapore più | vapore. | |
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| 500 ml di | Collocare il vassoio sul piatto per la cottura a vapore, | |
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| acqua fredda | aggiungere i filetti di pesce collocati uno accanto | |
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| all’altro. Aggiungere sale, spezie e | |
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| succo di limone. Coprire con il coperchio in acciaio | |
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| inossidabile. Collocare il recipiente per la cottura a | |
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| vapore sul vassoio in ceramica, livello 1. Questo | |
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| programma è adatto per filetti di pesce come scorfano, | |
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| merluzzo carbonaro e merluzzo. | |
Uova | Recipiente | Versare ½ ℓ d’acqua nel piatto del recipiente per la | |||
| sode |
| per la cottura | cottura a vapore. Collocare il vassoio sul piatto per | |
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| a vapore più | la cottura a vapore. Forare | |
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| 500 ml di | l’una (medie dimensioni) e inserirle nelle piccole cavità | |
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| acqua fredda | del vassoio. Cover with stainless steel lid and set | |
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| Pro Steamer on ceramic tray, shelf level 1. Dopo la | |
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| cottura lasciare riposare per | |
Petto di | Recipiente | Pulire e sciacquare i filetti di petto di pollo. | |||
| pollo |
| per la cottura | Versare ½ ℓ d’acqua nel piatto del recipiente per | |
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| a vapore più | la cottura a vapore. E’ possibile aggiungere odori | |
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| 500 ml di | e spezie all’acqua. Collocare il vassoio sul piatto | |
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| acqua fredda | per la cottura a vapore, aggiungere i petti di pollo | |
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| collocati in cerchio e coprire con il coperchio in acciaio | |
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| inossidabile. Collocare il recipiente per la cottura a | |
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| vapore sul vassoio in ceramica, livello 1. |
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