Samsung CE1150-S/XEC manual Sugerencias Especiales, Guía de cocción al vapor en dos niveles

Guía de cocción (continuación)

Guía de cocción al vapor en dos niveles

Vierta 500 ml de agua fría en el recipiente cuadrado de la bandeja para vapor. Coloque la bandeja de acero inoxidable en el recipiente y añada el pescado o el pollo. Ponga la bandeja de plástico para vapor en dos niveles encima de la bandeja de acero inoxidable y añádale verduras.

Cubra la comida con una tapa de acero inoxidable cuadrada. Ponga la bandeja para vapor en el plato giratorio.

Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como instrucciones para cocinar al vapor.

Alimentos	Ración	Alimen	Tiempo	Agua	Instrucciones
		tación	(min)	fría (ml)
Filetes de	300 g	900 W	10-15	500 ml	Enjuague y escurra los filetes
salmón y	más de				de salmón, rocíelos con 1-2
calabacines	300 g				cucharadas soperas de zumo
					de limón y añádales hierbas.
					Ponga los filetes de pescado
					uno junto al otro en la bandeja
					metálica. Distribuya el
					calabacín troceado en la
					bandeja de plástico para
					vapor y coloque ésta encima
					de la bandeja de acero
					inoxidable.
Pechuga de	300 g	900 W	18-23	500 ml	Enjuague y especie los filetes
pollo y brócoli	más de				de pechuga de pavo o de
	300 g				pollo. Póngalos uno junto al
					otro en la bandeja de acero
					inoxidable. Distribuya el
					brócoli troceado en la bandeja
					de plástico para vapor y
					coloque ésta encima de la
					bandeja de acero inoxidable.

SUGERENCIAS ESPECIALES

CÓMO FUNDIR MANTEQUILLA

Ponga 50 g de mantequilla en un pequeño recipiente hondo de cristal. Cubra con una tapa de plástico.

Caliente durante 30-40 segundos a 900 W, hasta que la mantequilla se funda.

CÓMO FUNDIR CHOCOLATE

Ponga 100 g de chocolate en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliente durante 3-5 minutos, a 450 W, hasta que se funda.

Remueva una vez o dos mientras se funde. Utilice guantes de horno al sacar el recipiente.

CÓMO FUNDIR MIEL CRISTALIZADA

Ponga 20 g de miel cristalizada en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliente durante 20-30 segundos a 300 W, hasta que se funda.

CÓMO FUNDIR GELATINA

Introduzca hojas de gelatina seca (10 g) durante 5 minutos en agua fría. Coloque la gelatina escurrida en un pequeño recipiente de cristal de pyrex. Caliente durante 1 minuto a 300 W.

Remueva una vez fundida.

CÓMO HACER GLASEADO/FONDANT (PARA PASTELES Y DULCES)

Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 14 g) con 40 g de azúcar y 250 ml de agua fría.

Cueza la mezcla sin cubrir en un recipiente de cristal de pyrex de 3 ½ a 4 ½ minutos a 900 W,

hasta que el glaseado/fondant se vuelva transparente. Remueva la mezcla dos veces durante su cocción.

CÓMO HACER MERMELADA

Ponga 600 g de fruta (por ejemplo, bayas mezcladas) en un recipiente de cristal de pyrex

del tamaño adecuado y tápelo. Añada 300 g de azúcar y remuévalo todo bien. Cocínelo con tapa durante 10-12 minutos a 900 W.

Remueva varias veces durante su cocción. Vacíe el contenido directamente en pequeños tarros de

mermelada con tapaderas de rosca. Deje reposar durante 5 minutos.

CÓMO HACER PUDDING

Mezcle polvo para pudding con azúcar y leche (500 ml) siguiendo las

instrucciones del fabricante del producto y remuévalo todo bien. Utilice un cuenco de cristal de pyrex de tamaño adecuado

con tapa. Cocine con tapa de 6 ½ a 7 ½ minutos a 900 W. Remueva varias veces durante la cocción.

CÓMO TOSTAR ALMENDRAS

Distribuya uniformemente 30 g de almendras troceadas en un plato de cerámica de tamaño mediano.

Remuévalas varias veces mientras se tuestan de 3 ½ a 4 ½ minutos a 600 W Déjelas reposar durante 2-3 minutos en el horno. Utilice guantes de horno al sacarlas.

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