Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si los utensilios de cocina están marcad os como seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se enumeran diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de cocina | Seguro para | Comentarios | |
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| microondas |
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Papel de aluminio | ✓ ✗ | Se puede utilizar en pequeñas | |
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| cantidades para evitar que determinadas |
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| áreas se cuezan demasiado. Si el papel |
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| de aluminio está demasiado cerca de las |
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| paredes del horno, o si se utiliza en |
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| grandes cantidades, pueden producirse |
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| arcos eléctricos. |
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Plato para dorar | ✓ | No precaliente durante más de 8 | |
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| minutos. |
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Porcelana y barro cocido | ✓ | La porcelana, la cerámica, el barro | |
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| cocido vidriado y la porcelana fina son |
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| normalmente adecuados, a menos que |
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| estén decorados con adornos metálicos. |
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Poliéster desechable | ✓ | Algunos alimentos congelados se | |
platos de cartón |
| empaquetan en estos platos. | |
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Envoltorios de comida |
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rápida |
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| Se pueden utilizar para calentar comida. |
• | Contenedores y | ✓ | Una cocción excesiva puede hacer que |
| tazas de |
| el poliestireno se funda. |
| poliestireno |
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• Bolsas de papel o | ✗ | Pueden arder. | |
| papel de periódico |
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• | Papel reciclado o | ✗ | Puede producir arcos eléctricos. |
adornos metálicos
Cristal |
| ✓ |
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• | Vajillas que | Se pueden utilizar, a menos que estén | |
| pueden llevarse |
| decoradas con adornos de metal. |
| del horno a la |
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| mesa |
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• | Cristalería fina | ✓ | Se puede utilizar para calentar alimentos |
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| o líquidos. El cristal delicado se puede |
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| romper o resquebrajar si se calienta |
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| repentinamente. |
• | Tarros de cristal | ✓ | Deben quitarse las tapas. Adecuados |
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| sólo para calentar. |
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Metal |
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• | Platos | ✗ | Pueden producir arcos eléctricos o fuego. |
• | Asas enrolladas de | ✗ |
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| las bolsas para |
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| congelados |
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Papel |
| ✓ |
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• | Platos, tazas, | Para tiempos de cocción cortos y para | |
| servilletas y papel |
| calentar. También para absorber el |
| de cocina |
| exceso de humedad. |
• | Papel reciclado | ✗ | Puede producir arcos eléctricos. |
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Plástico |
| ✓ |
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• | Contenedores | Especialmente si se trata de | |
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| termoplástico resistente al calor. Otros |
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| plásticos pueden combarse o |
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| decolorarse a altas temperaturas. No use |
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| platos de melamina. |
• | Film transparente | ✓ | Se puede utilizar para retener la |
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| humedad. No debe tocar los alimentos. |
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| Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya |
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| que puede escaparse vapor. |
• | Bolsas para | ✓ ✗ | Sólo si pueden hervir o son resistentes al |
| congelados |
| horno. No deben estar selladas |
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| herméticamente. Si es necesario, |
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| pínchelas con un tenedor. |
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Papel encerado o a prueba | ✓ | Se puede utilizar para retener la | |
de grasa |
| humedad y evitar salpicaduras. | |
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✓ : Recomendado
✓✗: Tenga cuidado
✗: Inseguro
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