Guía de cocina

MICROONDAS

La energía de microondas penetra en los alimentos al ser atraída y absorbida por su contenido	E
de agua, grasas y azúcares.
Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan con rapidez; y de la fric-
ción producida por este movimiento resulta el calor que hace que los alimentos se cocinen.

COCCIÓN

Utensilios de cocina para la cocció n con microondas:

Los utensilios de cocina deben permitir que las microondas pasen a través de ellos para maxi- mizar la eficacia de la cocción. Las microondas se reflejan en metales como el acero inoxidable, el aluminio y el cobre; pero pueden pasar a través de la cerámica, el cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel o la madera. Por esto, los alimentos nunca deben cocinarse en recipientes metálicos.

Alimentos que se pueden cocinar con microondas:

Con microondas se pueden cocinar muchos tipos de alimentos; entre ellos verduras frescas o congeladas, frutas, pasta, arroz, legumbres, alubias, pescados y carnes. También se pueden hacer en un horno microondas salsas, natillas, sopas, pudines, conservas y chutneys. En gener- al, la cocina con microondas es ideal para cualquier tipo de comida que se haría normalmente en una cocina convencional; por ejemplo, para derretir mantequilla o chocolate (consulte el apartado de consejos especiales).

Tapado de los alimentos durante la cocció n

Tapar los alimentos durante la cocción es muy importante ya que el vapor de agua que se pro- duce contribuye al proceso de cocción. Los alimentos se pueden tapar de diversas maneras; por ejemplo con platos de cerámica, cubiertas de plástico o film transparente apto para microondas.

Tiempos de reposo

Después de la cocción es muy importante dejar reposar los alimentos para que su temperatura interior se equilibre.

Guía de cocina para verduras congeladas

Utilice un bol con tapa apto para microondas. Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias.

Remueva las verduras dos veces durante la cocción y una después. Añada sal, hierbas o man- tequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante el tiempo de reposo.

Food	Portion	Power	Time	Standing	Instructions
			(min.)	Time (min.)

Espinacas	150 g	600 W	5-6	2-3	Añada 15 ml de agua fría
					(1 cucharada).
Brécol	300 g	600 W	8-9	2-3	Añada 30 ml de agua fría
					(2 cucharadas).
Guisantes	300 g	600 W	7-8	2-3	Añada 15 ml de agua fría
					(1 cucharada).
Judías verdes	300 g	600 W	71/2-81/2	2-3	Añada 30 ml de agua fría
					(2 cucharadas).
Menestra (zanahoria,	300 g	600 W	7-8	2-3	Añada 15 ml de agua fría
guisantes, maíz)					(1 cucharada).
Menestra	300 g	600 W	7 1/2-8 1/2	2-3	Añada 15 ml de agua fría
(estilo chino)					(1 cucharada).

SAMSUNG ELECTRONICS 37

CE2974-S/XET, CE2914/XEC, CE2974-S/XEC, CE2974T/XEH, CE2974/XEC specifications

The Samsung CE2974 series, comprising models CE2974/XEC, CE2974T/XEH, CE2914T/XET, CE2974-1S/XET, and CE2974T-1/XET, showcases the brand's commitment to delivering high-performance and versatile cooking solutions. These microwave ovens are engineered with advanced features and innovative technologies, making them ideal for modern kitchens.

One of the standout characteristics of the CE2974 series is its combination of microwave and grill functionalities. This dual cooking system allows users to prepare a wide array of dishes efficiently. The integrated grill feature enhances the cooking experience by providing an option to achieve that desired crispy texture, whether for meats or vegetables, while maintaining the moisture within food.

The microwave ovens also incorporate True Convection technology. This feature ensures even heat distribution throughout the cooking cavity, allowing food to cook uniformly. With True Convection, users can enjoy perfectly baked goods, roasted meats, and thoroughly heated meals without the risks of cold spots often associated with traditional microwaves.

Samsung has also focused on user-friendliness with the inclusion of intuitive control panels and pre-set cooking options. The one-touch cooking presets simplify meal preparation for various dishes, from popcorn to pizzas, while the digital display makes monitoring cooking progress straightforward. Moreover, the child safety lock feature adds extra security, making these appliances family-friendly.

The CE2974 series boasts a sleek and modern design, seamlessly fitting within contemporary kitchen aesthetics. The stainless-steel finish not only enhances visual appeal but also ensures durability and ease of cleaning. The spacious interior can accommodate large dishes, making it ideal for families or gatherings.

In terms of energy efficiency, these models are engineered to consume less energy while maintaining optimal performance. This not only helps in reducing electricity bills but also aligns with eco-friendly practices.

In summary, the Samsung CE2974 series combines versatility, intuitive user interfaces, innovative cooking technologies, and modern aesthetics, making it a worthy addition to any kitchen. These models stand out for their reliable performance, ensuring perfectly cooked meals while saving time and energy, thereby elevating the cooking experience.