يهطلا تافصو
ريعشلاو يرقبلا محللا ينخي
مس 1.8 اهمجح تابعكم ىلإ عطقيو يرقبلا محللا نم مارج 700 مورفلما لصبلا نم بوك 1/2 قيقدلا نم ةريبك قعلم 3
رياشرتسيسرو ةصلص نم ةريبك ةدحاو ةقعلم )بوك 1 يلاوح( مس 2×5 اهلوط حئارش ىلإ ةعطقمو مجلحا ةطسوتم رزج ةرمث 2 ددع )ةظوفحم( محللا عطق نم يللم 300 * ريعشلا نم بوك فصن يروللا تابن نم ةقرو لفلف ةريغص ةقعلم 1/4
)ةباذم( ةدملمجا ءلازابلا نم بوك فصنو 1 جاجدلا ةقرم نم ةريغص ةقعلم ددع ةريغص حلم ةقعلم فصن
.ءاطغلا عضوب مقو .نولاج فصن ةعس نجاط يف يف اديجً رياشرتسرولا ةصلصو قيقدلاو لصبلاو محللا طلخب مق .1
.ةرم بيلقتلاب مقو محلل يدرولا نوللا يفتخي ىتح »يلاع« ىوتسلما يف قئاقدل يهطلاب مق
يهطلاب مق مث .ءاطغلا عضوب مقو .بيلقتلا عم لفلفلاو ةيعمشلا تابن ةقروو ريعشلاو رزلجاو محللا قرم عضوب مق مث | .2 |
| |
.تارم | .3 |
ةدلم هكرتا .طسوتلما ةقاطلا ىوتسم يف قئاقد 10 ةدلم يهطلاب مق .ءاطغلا عضوب مقو .اهبيلقتو ءلازابلا ةفاضإب مق | |
صاخشأ 6 يفكت .يمدقتلا لبق ةيعمشلا تابن قرو ةلازإب مق .قئاقد رشع |
|
.ةبلعلما مورشلما حئارشب اهلادبتسا نكي *
بنلجاب يلكوربلا نجاط
يتابنلا نمسلا وأ دبزلا نم بوك عبر عطقلما لصبلا نم بوك عبر
ُم قيقدلا نم ةريبك فصنو ةقعلم
حللما نم ةريغص ةقعلم فصن ةفالجا ةدرتسلما نم ةريغص ةقعلم عبر لفلفلا نم ةريغص ةقعلم 1/8 بنللا نم فصنو بوك عطقمُمرمحأ لفلف بوك عبر
روشبلما رديشلا بنلجا نم )بوك 2 ددع( ةيقوأ 8 )جلثلا ةباذإ دعب( مورفلما دملمجا يلكوربلا نم بوك 2
.)ةفاج ةصنوأ 8(ينوزللحا لكشلا تاذ ةوهطلما ةنوركلما نم بوك 4 ددعو مقو ،ًانيل لصبلا حبصُمي ىتح نجاط يف يلاعلا ىوتسلما يف قئاقد 3 ىلإ ينتقيقد نم ةدلم لصبلاو دبزلا يهطب مق .1
.ةدحاو ةرم بيلقتلاب
ىتح يلاعلا ىوتسلما يف ةيناث 90 ىلإ 60 نم ةدلم يهطلاب مق .ديلجا بيلقتلا عم لفلفلاو ةدرتسلماو حللماو قيقدلا فضأ | .2 |
.جيزلما سناجتي ىتح بيلقتلا عم بنللا فضأ .نايلغلا ةجرد | .3 |
ىتحو نايلغلا ةجرد ىتح يلاعلا ىوتسلما يف قئاقد 5 ىلإ 3 نم ةدلم يهطلاب مقو .بيلقتلا عم رمحلأا لفلفلا فضأ مث | |
.بوذي نأ ىلإ هبيلقت يف رمتساو بنلجا فضأ مث .ينترم بيلقتلاب مق مث ،ًاكيمس حبصي |
|
ُم | .4 |
ىوتسلما يف قئاقد 6 ىلإ4 نم ةدلم يهطلاب مقو .ءاطغلا عضوب مقو .طيللخا عم اديجً اهبلقو ،ةنوركلماو يلكوربلا فضأ | |
.صاخشأ 6 يفكت .يمدقتلا لبق بيلقتلاب مق .ةدحاو ةرم بيلقتلاب مق مث ،ينخستلا ةيلمع متت ىتح يلاعلا |
|
إرشادات الطهي _22