!
Lämpliga kärl
När man lagar mat i mikrovågsugn måste mikrovågorna kunna penetrera maten utan att de reflekteras eller absorberas av det kärl som används.
Man måste därför se till att välja rätt typ av kärl. Om kärlet är markerat mikrovågssäkert, behöver du inte oroa dig.
Följande tabell visar exempel på olika typer av kärl och anger om de bör användas i mikrovågsugn.
Kärl | Mikrovågs | Kommentarer | |
|
| säkert |
|
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan användas i liten mängd för att | |
|
|
| skydda områden från att bli överkokta. |
|
|
| Gnistor kan uppstå om foliet är för nära |
|
|
| ugnsväggen eller om man använder |
|
|
| för mycket folie. |
|
|
| |
Brynpanna | ✓ | Får ej förvärmas i mer än åtta minuter. | |
|
|
| |
Porslin och lergods | ✓ | Porslin, lergods, fajans och benporslin | |
|
|
| brukar kunna användas i |
|
|
| mikrovågsugn om de inte är |
|
|
| dekorerade med metalldetaljer. |
|
|
| |
Engångs polyester/ | ✓ | Vissa frysta rätter är förpackade i | |
pappersformar |
| sådana formar. | |
|
|
| |
Snabbmats- | ✓ |
| |
förpackningar | Kan användas för att värma mat. | ||
• | Koppar/behållare i |
| Överkokning kan göra att polystyrenet |
| polystyren |
| smälter. |
• | Papperspåsar eller | ✗ | Kan börja brinna. |
| tidningspapper |
|
|
• | Återanvänt papper | ✗ | Kan orsaka gnistor. |
| eller |
|
|
| metalldekorationer |
|
|
|
|
| |
Glasvaror |
|
| |
• | Ugnsformar i glas | ✓ | Kan användas om de inte har några |
|
|
| metalldetaljer. |
• | Finare glasvarore | ✓ | Kan användas för att värma mat eller |
|
|
| vätskor. Ömtåliga glasvaror kan gå |
|
|
| sönder eller få sprickor när de värms |
|
|
| upp snabbt. |
• | Glasburkar | ✓ | Locket måste tas av. Endast lämplig |
för värmning.
Metall | ✗ |
| |
• | Kärl | Kan orsaka gnistor eller brand. | |
• | Metallklämmor till | ✗ |
|
| fryspåsar |
|
|
|
|
| |
Papper |
|
| |
• | Tallrikar, muggar, | ✓ | Kan användas vid kortare |
| servetter och |
| tillagningstider och värmning. Passar |
| kökspapper |
| bra för att suga upp överflödig vätska. |
• | Återanvänt papper | ✗ | Kan orsaka gnistor. |
|
|
| |
Plast |
|
| |
• | Behållare | ✓ | Framför allt om behållaren är gjord av |
|
|
| värmebeständig termoplast. Vissa |
|
|
| typer av plast kan ändra form eller bli |
|
|
| missfärgade vid höga temperaturer. |
|
|
| Använd ej melaminplast. |
• | Plastfolie | ✓ | Kan användas för att förhindra |
|
|
| avdunstning. Bör ej vara i kontakt med |
|
|
| maten. Var försiktig när du tar bort |
|
|
| plasten eftersom ånga kan frigöras. |
• | Fryspåsar | ✓ ✗ | Endast om de tål kokning eller är |
|
|
| ugnssäkra. Bör ej vara lufttäta. Gör hål |
|
|
| med gaffel om det är nödvändigt. |
|
|
| |
Vaxpapper eller | ✓ | Kan användas för att förhindra | |
fettbeständigt papper |
| avdunstning och matstänk. | |
|
|
|
|
✓ : Rekommenderad
✓✗: Var försiktig
✗: Osäker
SW
25