Använda mikroläget (forts)
Värma upp vätska | SV |
Var speciellt uppmärksam när du värmer vätska. För att förhindra explosionsartad kokning med åtföljande skållningsrisker bör du placera en sked eller glaspinne i vätskan. Rör om under uppvärmningen och ALLTID efteråt. Låt alltid vätska stå kvar i minst 20 sekunder efter att ugnen slagit ifrån, så att temperaturen jämnas ut.
VÄRMA BARNMAT
Barnmat
Extra uppmärksamhet krävs också när du värmer barnmat. Häll över maten från burken till en djup tallrik. Täck över med plastlocket. Rör om väl efter uppvärmningen och låt maten vila
Välling
Häll vällingen i en ren flaska. Värm utan lock. Värm aldrig flaska med nappen på eftersom den då kan explodera till följd av överhettning. Skaka flaskan noga innan värmeutjämningen och en gång till innan du serverar barnet. Kontrollera alltid vällingens eller matens temperatur nog- grannt innan servering. Rekommenderad serveringstemperatur är 37 °C.
Tina mat
Mikrovågor är utmärkta för att tina fryst mat. Tiningsprocessen sker skonsamt och snabbt, vilket kan vara en stor fördel om man får oväntade gäster.
Fryst fågel måste vara ordentligt tinad innan den kan tillagas. Ta bort eventuella metallkläm- mor och förpackningsmaterial så att eventuell vätska kan rinna av.
Placera det frysta på en tallrik utan lock. Vänd efter halva tiden, torka bort eventuell vätska och avlägsna kråset så snart det blir möjligt.
Kontrollera maten då och då så att den inte känns varm.
Om mindre eller tunnare delar av det frysta börjar värmas upp kan du täcka över dessa med små remsor aluminiumfolie.
Om kycklingen börjar kännas varm på utsidan måste du avbryta tiningen och låta kycklingen vila i 20 minuter innan du fortsätter.
Låt fisk, kött och fågel stå en stund så att tiningen hinner avslutas ordentligt.
Värmeutjämningstiden för komplett upptining varierar beroende på den mängd du tinar. För mer information se tabellen på nästa sida.
Tips Platt mat tinar bättre än tjockare och mindre mängder snabbare än större. Kom ihåg detta när du fryser in och tinar mat.
Om du tinar mat som håller temperaturer mellan
All fryst mat bör tinas på effektnivån 180W.
35