Nutikas küpsetamine

Käsitsirežiimil küpsetamine

HOIATUS akrülamiidi kohta

Tärklisesisaldusega toiduainete (nt kartulikrõpsud, friikartulid ja leib) küpsetamisel tekib akrülamiid, mis võib põhjustada terviseprobleeme. Soovitame küpsetada selliseid toiduained madalal temperatuuril ja vältida üleküpsetamist, liigset pruunistamist või kõrvetamist.

MÄRKUS

•Eelsoojendamist on soovitatav kasutada kõikide küpsetusrežiimide puhul, kui retseptis ei ole teisiti öeldud.

Soovitused tarvikute kasutamiseks

See ahi on varustatud erinevate tarvikutega. Võimalilk, et mõned alljärgnevas tabelis nimetatud tarvikud ei kuulu teie seadme komplekti. Kuid isegi kui teil ei ole kõiki selles juhendis nimetatud tarvikuid, saate kasutada olemasolevaid tarvikuid ja saavutada samad tulemused.

•Küpsetamisplaat ja universaalne plaat on samaväärsed.

•Rasvaste toiduainete küpsetamisel soovitame panna traatresti alla plaadi rasvajääkide kogumiseks. Kui teie ahju komplekti kuulub traatresti siseelement, saate kasutada seda koos plaadiga.

•Kui teie ahju juurde kuulub universaalne plaat või kõrgete servadega plaat või mõlemad, kasutage rasvaste toiduainete küpsetamiseks nendest kõige sügavamat.

Küpsetamine

Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame ahju eelsoojendada.

Toiduaine	Tarvik	Tasand	Kuumuse	Temp (°C)	Aeg (min)
			tüüp
Keeks	Traatrest,	2		160–170	35–40
	Ø 25–26 cm vorm

Marmorkook	Traatrest,	3		175–185	50–60
	Gugelhupfi vorm

Tort	Traatrest,	3		190–200	50–60

Ø20 cm koogivorm

Pärmitainakook	Universaalne	2	160–180	40–50
plaadil	plaat
puuviljade ja
puruga

Hakitud	Traatrest, 22–	3	170–180	25–30
puuviljad	24 cm ahjuvorm

Küpsised	Universaalne	3	180–190	30–35
	plaat

Lasanje	Traatrest, 22–	3	190–200	25–30
	24 cm ahjuvorm

Besee	Universaalne	3	80–100	100–150
	plaat

Suflee	Traatrest,	3	170–180	20–25
	sufleetopsid

Pärmitainal	Universaalne	3	150–170	60–70
õunakook	plaat

Kodune pitsa,	Universaalne	2	190–210	10–15
1–1,2 kg	plaat

Nutikas küpsetamine

Eesti keeles 23

NV66M3531BS_EO_DG68-00893A-02_EN_et_vers1.indd 23

01-Aug-17 08:24:21