Samsung FG87SUST/XEO, FG87SUB/XEO Toiduvalmistamise Juhised, Mikrolained, Toiduvalmistamine, Toit

EESTI KEELES

TOIDUVALMISTAMISE JUHISED

MIKROLAINED

Mikrolaineenergia tungib läbi toidu ja neeldub selle vee, rasva ja suhkru sisalduses.

Mikrolained panevad molekulid toidus kiiresti liikuma. Molekulide kiirel liikumisel tekib hõõrdumine ja tulenev kuumus küpsetab toidu valmis.

TOIDUVALMISTAMINE

Köögitarvikud mikrolaineahjus toidu valmistamiseks:

köögitarvikud peavad laskma mikrolaineenergia läbi, et tagada maksimaalne tõhusus. Metallid, näiteks roostevaba teras, alumiinium ja vask, peegeldavad mikrolaineid, kuid need võivad tungida ka läbi keraamika, klaasi, portselani ja plastmassi, samuti läbi paberi ja puidu. Seega ei tohi mikrolaineahjus toitu kunagi metallnõus valmistada.

Mikrolaineahjus valmistamiseks sobiv toit:

mikrolaineahjus sobib küpsetada väga erinevaid toiduaineid, muu hulgas värsked ja külmutatud köögiviljad, makaronitooted, riis, teraviljad, kaunviljad, kala ja liha. Mikrolaineahjus võib valmistada ka kastmeid, toidukreemi, aurutatud pudingit, konserve ja tšatnit. Üldiselt võib öelda, et mikrolainetega küpsetamine sobib ideaalselt toidule, mida tavaliselt valmistatakse pliidiplaadil. Näiteks või ja šokolaadi sulatamine (vt nõuandeid, tehnikaid ja vihjeid sisaldavat peatükki).

Kile või kaanega katmine

Toidu katmine valmistamise ajal on väga tähtis, kuna aurustunud vesi tõuseb ülespoole ja aitab küpsemisele kaasa.

Toidu katmiseks on erinevaid võimalusi, näiteks keraamilise taldriku, plastikkaane või mikrolaines kasutamiseks sobiva toidukile abil.

Seista laskmise aeg

Pärast küpsetamist tuleb toidul kindlasti seista lasta, et temperatuur toidu sees ühtlaselt jaotuks.

Külmutatud köögiviljade valmistamise juhised

Kasutage sobivat kaanega Pyrex-klaasist kaussi. Küpsetage kaetult minimaalse aja jooksul – vt tabelit. Jätkake küpsetamist, et saavutada soovitud tulemus.

Segage küpsetamise ajal kaks korda ja üks kord pärast seda. Pärast valmimist lisage soola, ürte või võid. Seismise ajaks katke nõu.

Toit	Portsjon	Võimsus	Aeg	Seista	Juhised
			(min)	laskmise
				aeg (min)
Spinat	150 g	600 W	4½–5½	2–3	Lisada 15 ml
					(1 spl) külma vett.
Brokoli	300 g	600 W	9–10	2–3	Lisada 30 ml (2 spl)
					külma vett.
Herned	300 g	600 W	7½–8½	2–3	Lisada 15 ml (1 spl)
					külma vett.
Rohelised oad	300 g	600 W	8–9	2–3	Lisada 30 ml (2 spl)
					külma vett.
Köögiviljasegu	300 g	600 W	7½–8½	2–3	Lisada 15 ml (1 spl)
(porgandid,					külma vett.
herned, mais)
Köögiviljasegu	300 g	600 W	8–9	2–3	Lisada 15 ml (1 spl)
(hiinapärane)					külma vett

20

FG87S_XEO_DE68-03132S-03_EN_et_v1.indd 20

01-Aug-17 22:34:40