Gudra ēdiena gatavošana
Gudra ēdiena gatavošana
Pārbaudes trauki
Saskaņā ar standartu EN
1. Cepšana
Cepšanas ieteikumi ir sākotnēji uzsildītai krāsnij. Vienmēr ievietojiet traukus ar zemo malu uz priekšu.
Ēdiena veids | Piederumi | Līmenis | Sildīšanas | Temp. | Laiks | |
veids | (°C) | (min.) | ||||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
|
| 3 |
| 165 | ||
Kūciņas |
|
|
|
|
| |
Universālā paplāte | 2 |
| 165 | |||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Cepumi | Universālā paplāte | 1+4 |
| 140 | ||
|
|
|
|
|
| |
| Stiepļu plaukts + | 2 |
| 160 | ||
Biskvītkūka bez | kūkas skārda veidne |
|
|
|
| |
2 |
| 160 | ||||
taukiem | (ar tumšu |
| ||||
pārklājumu, |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| ||
| ø 26 cm) | 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
| Stiepļu plaukts + |
|
|
|
| |
| 2 kūkas skārda | 1 novietota |
| 160 | ||
| veidnes * (ar tumšu | diagonāli |
| |||
|
|
|
| |||
| pārklājumu, ø 20 cm) |
|
|
|
| |
Ābolu pīrāgs |
|
|
|
|
| |
Universālā paplāte |
|
|
|
| ||
| + stiepļu plaukts + |
|
|
|
| |
| 2 kūkas skārda | 1 + 3 |
| 160 | ||
| veidnes ** (ar tumšu |
|
|
|
| |
| pārklājumu, ø 20 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
*Kūkas ir izvietotas uz režģa kreisās puses aizmugurē un labās puses priekšā.
**Divas kūkas atrodas centrā viena virs otras.
24 Latviešu valoda
2. Grilēšana
Sildiet tukšo krāsni piecas minūtes, izmantojot lielā grila funkciju.
Ēdiena veids | Piederumi | Līmenis | Sildīšanas | Temp. | Laiks | |
veids | (°C) | (min.) | ||||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
Baltmaizes | Stiepļu plaukts | 5 |
| 250 | ||
grauzdiņi |
| (maks.) | ||||
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |
Liellopa gaļas | Stiepļu plaukts + | 4 |
| 250 | Pirmais: | |
burgeri* | Universālā paplāte |
| ||||
1 |
| (maks.) | ||||
(12 gab.) | (pilienu uztveršanai) |
| Otrais: | |||
|
|
|
|
|
|
* Apgrieziet pēc 2/3 no gatavošanas laika.
3. Cepšana
Ēdiena veids | Piederumi | Līmenis | Sildīšanas | Temp. | Laiks | |
veids | (°C) | (min.) | ||||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
| Stiepļu plaukts + | 3 |
|
|
| |
Vesels cālis* | Universālā paplāte |
| 205 | |||
1 |
| |||||
| (pilienu uztveršanai) |
|
|
| ||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
* Apgrieziet, kad pagājusi puse laika.