Guide över matlagningskärl

SW För att laga mat i mikrovågsugnen måste mikrovågorna kunna tränga igenom maten utan att reflekteras eller absorberas av kärlet som används.

Matlagningkärl måste därför väljas noggrant. Om kärlen är mikrovågståliga behöver du inte oroa dig.

Tabellen som följer visar olika typer av kärl och anger om de kan användas och i så fall hur de används i mikrovågsugnen.

Matlagningskärl		Mikrovågst-	Anmärkningar
		åliga

Aluminiumfolie		✓ ✗	Kan användas i små mängder för att
			skydda delar från kokas för mycket.
			Ljusbågsbildning kan uppstå om folien
			är för nära ugnsväggen eller om för
			mycket folie används.

Brynplatta		✓	Förvärm inte mer än åtta minuter.

Porslin och lergods		✓	Porslin, keramik, glaserat lergods och
			benporslin är vanligtvis lämpligt om de
			inte har metalldekor.

Polyester, engångstyp		✓	Vissa frysta varor förpackas i sådana
kartong			behållare.

Snabbmatsförpackningar
•	Styrenmuggar, -	✓	Kan användas till att värma upp mat.
	behållare		Överhettning kan göra att
			styrenplasten smälter.
•	Papperspåsar eller	✗	Kan fatta eld.
	tidningar
•	Återvunnet papper	✗	Kan orsaka ljusbågsbildning.
	eller papper med
	metalldekor

Glaskärl
•	Ugnsformar	✓	Kan användas om de inte har
			metalldekor.
•	Finare glas	✓	Kan användas till att värma upp mat
			eller dryck. Ömtåligt glas kan gå
			sönder eller spricka om det plötsligt
			värms upp.
		✓	Lock måste tas bort. Enbart lämpliga
•	Glasburkar		för uppvärmning.

Metall
•	Tallrikar	✗	Kan orsaka ljusbågsbildning eller
•	Metallförslutningar	✗	brand.
	på fryspåsar

Papper
•	Tallrikar, muggar,	✓	För korta tillagningstider och
	servetter och		uppvärmning. Kan även användas till
	hushållspapper		att absorbera överflödig vätska.
•	Återvunnet papper	✗	Kan orsaka ljusbågsbildning.

Plast
•	Behållare	✓	Speciellt värmetålig termoplast. Vissa
			andra plaster kan bli skeva eller
			missfärgas vid höga temperaturer.
			Använd inte melaminplast.
•	Film	✓	Kan användas till att bevara vätska.
			Bör inte komma i närheten av maten.
			Var försiktig när filmen tas bort
			eftersom het ånga strömmar ut.
•	Fryspåsar	✓ ✗	Endast om den kan kokas eller är
			ugnsfast. Får inte vara lufttät. Stick hål
			med en gaffel om det behövs.

Vax- eller smörpapper		✓	Kan användas till att bevara vätska och
			förhindra stänk.

✓:Rekommenderas

✓✗ :Var försiktig vid användning

✗:Farligt