korzystanie z płyty grzejnej
KORZYSTANIE Z WŁAŚCIWYCH NACZYŃ KUCHENNYCH
Naczynia lepszej jakości pozwalają uzyskać lepsze rezultaty gotowania.
•Można je rozpoznać, sprawdzając jakość ich dna. Dno powinno być maksymalnie grube i płaskie.
•Kupując nowe naczynia, należy zwrócić szczególną uwagę na średnicę dna. Producenci często podają tylko średnicę górnej krawędzi naczyń.
•Naczynia z dnem aluminiowym lub miedzianym mogą powodować metaliczne przebarwienia na powierzchni ze szkła ceramicznego. Przebarwienie to jest bardzo trudne lub niemożliwe do usunięcia.
•Nie należy używać naczyń, które mają uszkodzone dno o ostrych krawędziach lub wgniecenia. Przesuwanie takich naczyń po powierzchni płyty grzejnej może spowodować jej trwałe zarysowanie.
•Dno zimnego naczynia jest zwykle lekko wygięte do środka (wklęsłe). Dno naczynia nie powinno być wypukłe.
•Aby móc korzystać z naczyń specjalnego rodzaju, na przykład woka, naczynia do gotowania ciśnieniowego lub na wolnym ogniu, należy przestrzegać instrukcji producenta.
Wskazówki dotyczące oszczędzania energii
Przestrzeganie następujących zasad użytkowania pozwala oszczędzać energię elektryczną.
•Naczynia i garnki należy zawsze umieszczać na płycie przed włączeniem pola grzejnego.
•Obecność zabrudzeń na płycie i dnie naczynia zwiększa zużycie energii.
•Jeśli to możliwe, należy szczelnie przykrywać użytkowane naczynia za pomocą pokrywki.
•Pola grzejne należy wyłączać przed zakończeniem gotowania, aby wykorzystać pozostałe ciepło do odmrażania lub utrzymania temperatury żywności.
•Dno naczynia powinno być tej samej wielkości co pole grzejne.
•Używanie naczyń do gotowania ciśnieniowego skraca czas gotowania nawet o 50%.
16_ korzystanie z płyty grzejnej