РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
Впроцессе приготовления продуктов в микроволновой печи необходимо, чтобы микроволны проникали в продукты, не отражаясь и не поглощаясь используемой посудой.
Вот почему посуду для использования в микроволновой печи надо подбирать очень тщательно. Если на посуде есть отметка о возможности использования в микроволновой печи, беспокоиться не о чем.
Вприведенной ниже таблице указаны различные виды посуды, а также возможность и варианты их использования в микроволновой печи.
Тип посуды | Совместимость | Примечания |
| с микроволновой |
|
| печью |
|
Алюминиевая | ✓ ✗ | Может быть использована |
фольга |
| в небольших количествах |
|
| для предотвращения |
|
| подгорания продуктов. |
|
| Если фольга находится |
|
| слишком близко к стенкам |
|
| печи или ее слишком много, |
|
| может возникать искрение. |
Блюдо для | ✓ | Не нагревать предварительно |
обжаривания |
| более 8 минут. |
Фарфоровая | ✓ | Фарфоровая, керамическая, |
и глиняная посуда |
| глазурованная глиняная посуда |
|
| и посуда из тонкостенного |
|
| фарфора без металлических |
|
| элементов подходит для |
|
| использования в микроволно |
|
| вой печи. |
Одноразовая | ✓ | Некоторые замороженные |
картонная посуда |
| продукты упаковывают |
|
| именно так. |
Упаковка, |
|
|
используемая |
|
|
на предприятиях |
|
|
быстрого питания |
|
|
• Контейнеры | ✓ | Могут быть использованы |
в форме чашек |
| для разогрева продуктов. |
из полистирола |
| Перегрев может вызвать |
|
| плавление полистирола. |
11
Тип посуды | Совместимость | Примечания | |
|
| с микроволновой |
|
|
| печью |
|
• | Бумажные пакеты | ✗ | Могут вызвать возгорание. |
| и газеты |
|
|
• | Переработанная | ✗ | Может вызвать искрение. |
| бумага или |
|
|
| металлические |
|
|
| ободки |
|
|
Стеклянная посуда |
|
| |
• | Посуда для | ✓ | Подходит для использования, |
| применения в печи |
| если не имеет металлических |
| и сервировки |
| элементов. |
• | Тонкая стеклянная | ✓ | Может быть использована для |
| посуда |
| разогрева продуктов или |
|
|
| напитков. Хрупкое стекло |
|
|
| может треснуть или разбиться |
|
|
| при резком нагреве. |
• | Стеклянные банки | ✓ | Необходимо снять крышку |
|
|
| перед использованием. |
|
|
| Подходят только для разогрева. |
Металлическая |
|
| |
посуда |
|
| |
• | Тарелки | ✗ | Могут вызвать искрение |
|
|
| или возгорание. |
• | Упаковка для | ✗ |
|
| замороженных |
|
|
| продуктов |
|
|
сметаллическими
зажимами
Бумажная посуда
• | Тарелки, чашки, | ✓ | Для непродолжительного |
| салфетки |
| приготовления или |
| и бумажные |
| нагрева. Также поглощают |
| полотенца |
| избыточную влагу. |
• | Переработанная | ✗ | Может вызвать искрение. |
| бумага |
|
|