Tableau de contrôle de température variable
Ce tableau répertorie quelques variétés communes de thé et de café et la température d’infusion recommandée pourchacune. Ce tableau est à titre indicatif seulement et peut varier selon vos préférences, la sorte et l’âge du thé ou du café utilisé.
Faites l’essai de vos thés/cafés préférés et ajustez la température et le temps de trempage selon vos goûts personnels.
Thé Vert
175˚F (80˚C)
Thé Blanc
185˚F (85˚C)
Thé Oolong
195˚F (90˚C)
Cafetière à | Ébullition / |
piston | Thé Noir |
200˚F (93˚C) | 212˚F (100˚C) |
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Arabian Night | Pomme | La plupart des | Café décaféiné | Assam |
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| thés Oolong |
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Asatsuyu | Cerises noires |
| Café instantané | Ancient Tree |
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Bancha | Cassis |
| Café à presse | Sachets |
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| française |
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Vert (Ceylan) | Yin Zhen |
| Thés | Chai |
| (Chine) |
| 200˚F (93˚C) |
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Chun Mee | Noix de coco |
| Ceylan | Chamomile |
(Chine) |
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Darjeeling vert | Elderflower |
| Lapsang | Cannelle |
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| Souchong |
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| (Chine) |
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Dragon Well | Gingembre |
| Rose (Chine) | Golden Yunnan |
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Genmaicha | Citron |
| Yunnan (Chine) | Herbes |
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Gunpowder | Lichée |
| Darjeeling | Hua |
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Gyokuro | Mangue |
| Earl Grey | Lapsang |
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| Souchong |
Jasmine | Orange |
| English | Lemongrass |
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| Breakfast |
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Vert (Népal) | Fraises |
| Indian Chai | Kenya |
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Pêches |
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| Irish Breakfast | Menthe poivrée |
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Sencha |
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| Keeman | |
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Shincha |
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| Nilgiri | Rouge |
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| Orange Pekoe | Rooibos |
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| Fruits de la | Menthe |
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| Passion |
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| Russian Samovar | Feuilles entières |
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| Vanilla | Wulong |
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| Mélange |
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| viennois |
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