KitchenAid KGCV566, KGCC505 manual Grilles de surface avec ergot de Positionnement, Vitrocéramique

Grilles de surface avec ergot de

positionnement

(sur certains modèles)

Grilles de surface

Les grilles se trouvant des côtés gauche et droit de la table de cuisson comportent des rainures. Celles-ci doivent toujours être orientées vers l'intérieur, c'est-à-dire vers le panneau de boutons de commande pour maintenir les grilles en place. Sur certains modèles, la grille médiane doit être mise en position en premier, suivie des grilles gauche et droite.

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1.Grille gauche

2.Rainure

3.Grille médiane

Sur le modèle KGCV566, les grilles sont localisées par le cadre externe.

Ergot de positionnement

Sur tous les modèles sauf le modèle KGCV566, l'ergot de positionnement sur la grille doit être introduit dans le trou du chapeau de brûleur pour maintenir la grille en place.

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1.Ergot de positionnement

2.Chapeau de brûleur

Vitrocéramique

Essuyer la table de cuisson après chaque utilisation pour la garder exempte de taches. Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

■Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au- dessus de la table de cuisson. La chute d'un objet lourd ou dur sur la table de cuisson risque de la fissurer.

■Ne pas laisser des objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du papier aluminium, toucher une partie quelconque de la table de cuisson.

■S'assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres et secs avant de les utiliser. Les résidus et l'eau peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson, des éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. L'autoclave ne doit pas dépasser de plus de 1 po (2,5 cm) de la surface de cuisson.

■Ne pas placer l'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.

■Pour plus de renseignements, aux É.-U., contacter le bureau local du Département de l'Agriculture. Au Canada, contacter Agriculture Canada. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l'aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Pour être plus efficaces, les ustensiles de cuisson doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d'épaisseur moyenne à forte.

Les finitions rugueuses peuvent égratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu'ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la surface de cuisson ou les grilles.

Le matériau d'un ustensile a une influence sur la rapidité et l'uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Une finition antiadhésive a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec une finition antiadhésive aura les propriétés de l'aluminium.

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