Recettes de poulet entier

Poulet frit Teriyaki

1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb)

1 bouteille de sauce teriyaki de 450 ml (15 oz)

1.Enlevez les abats et le cou du poulet. Rincez et faites sécher en tapotant. Placez le poulet dans un grand sac à fermeture par pression et glissière pour congélateur ou dans un autre contenant.

2.Versez la sauce teriyaki sur le poulet et fermez le sac ou le contenant.

3.Réfrigérez pendant 8 heures ou pendant toute la nuit, en tournant une ou deux fois.

4.Placez le panier du multi-cuiseur sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson. Enlevez le poulet de la marinade et placez-le dans le panier la poitrine vers le haut.

5.Suivez les instructions de la section « Friture de poulet entier ».

Sert 4 à 6 personnes

Poulet frit au romarin et au citron

1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb) 1/2 citron frais

3 brins de romarin frais

3 gousses d’ail frais

2 feuilles de laurier

Sel et poivre fraîchement moulu

1.Enlevez les abats et le cou du poulet. Rincez et faites sécher en tapotant et placez sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson.

2.Saupoudrez de sel et de poivre l’extérieur et l’intérieur du poulet.

3.Écrasez les gousses d’ail légèrement avec le côté d’un couteau et placez-les dans la cage du poulet.

4.Placez le demi-citron, le romarin et les feuilles de laurier dans la cavité du poulet avec l’ail.

5.Placez le panier du multi-cuiseur sur une tôle à biscuit ou un ustensile de cuisson. Placez le poulet dans le panier, poitrine vers le haut.

6.Suivez les instructions de la section « Friture des poulets entiers ».

Sert 4 à 6 personnes

Recettes de friture

Crevettes frites

900 g (2 livres) de grosses crevettes pelées et déveinées 5 ml (1 cuiller à thé) de sel

5 ml (1 cuiller à thé) de poivre noir moulu 8 oeufs, battus

375 ml (1-1⁄2 tasses) de farine tout-usage 5 ml (1 cuiller à thé) de levure

1.Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajoutez les crevettes, le sel et le poivre; mélangez.

2.Dans un autre bol à mélanger de taille moyenne, mélangez les oeufs, la farine et la levure. Placez une livre de crevettes dans la pâte, et mélangez pour recouvrir.

3.Chauffez l’huile à 180ºC (350ºF). Abaissez le panier et faites glisser soigneusement une crevette dans l’huile préchauffée. Faites frire 12 crevettes à la fois pendant 2 à 3 minutes, en les tournant une fois, ou jusqu’à ce qu’elles soient brun doré

4.Utilisez une cuiller en bois fendue ou des pinces pour enlever les crevettes et les placer sur des serviettes en papier pour essorer.

Sert 4 personnes

Ailes de poulet à la Buffalo

24 ailes de poulet

60 ml (4 cuillers à soupe) de beurre

30 ml (2 cuillers à soupe) de vinaigre blanc distillé (250 ml) 1 tasse sauce piquante

5 ml (1 cuiller à thé) de sel

5 ml (1 cuiller à thé) de poivre

1.Chauffez l’huile à 190ºC (375ºF).

2.Placez 1 couche d’ailes dans le panier du multi-cuiseur et abaissez soigneusement le panier dans l’huile préchauffée. Faites frire les ailes de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient cuites (environ 10 minutes).

3.Enlevez du multi-cuiseur, essorez sur des serviettes en papier.

4.Dans une grande casserole faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre; mélangez. Ajoutez le poulet cuit à la sauce et remuez à feu doux pour recouvrir. Plus les ailes baignent dans la sauce, et plus elles sont piquantes.

5.Enlevez de la sauce et servez encore chaud.

Donne 4 personnes

Meal Maker specifications

The Hamilton Beach Meal Maker is a versatile kitchen appliance designed to simplify meal preparation while delivering consistent results. This innovative device stands out for its multifunctionality, allowing users to slow cook, sauté, steam, and even bake within one unit. Its sleek design and compact form factor make it an attractive addition to any kitchen countertop.

One of the main features of the Hamilton Beach Meal Maker is its programmable digital control. Users can easily select the cooking mode and set the cooking time using an intuitive interface, ensuring perfect results even for novice cooks. The built-in timer and automatic shut-off feature enhance safety and convenience, making it easy to prepare meals without constant monitoring.

The Meal Maker is equipped with advanced heating technology that promotes efficient cooking. Its precise temperature control ensures even cooking, while its high-quality materials contribute to durability and longevity. The non-stick pot is easy to clean, allowing for hassle-free maintenance after meal preparation.

Another standout characteristic is its generous capacity, allowing the preparation of meals for larger families or gatherings. With the ability to accommodate various recipes, from soups to roasts, the Meal Maker is as versatile as it is practical. Additionally, the appliance includes a steaming tray, perfect for cooking vegetables and fish while retaining essential nutrients.

Safety features are paramount in the design of the Hamilton Beach Meal Maker. It includes a cool-touch handle for safe handling even during cooking, and the lid locks securely to prevent spills and accidents. These thoughtful design elements contribute to a stress-free cooking experience.

The appliance also comes with a variety of recipes and cooking guides, providing inspiration and guidance for users. Whether you are a busy parent, a student, or someone who simply enjoys cooking, the Hamilton Beach Meal Maker caters to all culinary needs.

In summary, the Hamilton Beach Meal Maker is an innovative cooking solution that combines versatility, convenience, and safety. Its user-friendly interface, advanced heating technology, and multifunctionality make it an indispensable tool for any home cook looking to streamline meal prep without sacrificing quality.