George Foreman GR0038W Tabla De Sugerencias Para Asar A La Parrilla, Alimento, Tiempo De, Cocción

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TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA

Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.

ALIMENTO

TIEMPO DE

COMENTARIOS

 

COCCIÓN

 

CARNE

 

 

 

 

 

Frescas hamburguesas

4 – 6 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

141,75 g (5 oz)

 

Cocción a término medio

 

 

71 ºC (160 ºF)

Congeladas

5 – 6 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

hamburguesas

 

Cocción a término medio

 

 

71 ºC (160 ºF)

Bistec de vacío 340,19 g

6 – 8 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

(¾ lb)

 

Cocción a punto 63 °C (145 ºF)

 

 

 

Bistec de falda 226,8 g

4 – 6 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

(½ lb)

 

Cocción a término medio

 

 

 

 

71 ºC (160 ºF)

 

 

 

Bistec tipo NY (del lomo

6 – 8 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

corto) 170,1 g (6 oz)

 

Cocción a punto 63 °C (145 ºF)

 

 

Filete de carne de res

4 – 6 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

141,75 g (5 oz)

 

Cocción a punto 63 °C (145 ºF)

 

 

Pinchos de carne de res

5 – 7 minutos

Cocción a término medio

 

 

71 ºC (160 ºF)

Chuletas de lomo de

4 – 6 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

puerco, deshuesadas

 

Cocción a 71 ºC (160 ºF)

 

 

Chuletas de lomo de

4 – 6 minutos

1,27 cm (½ pulgada) de grosor

puerco, con hueso

 

Cocción a 71 ºC (160 ºF)

 

 

Embutido, salchichita

4 – 6 minutos

Cocción a 71 ºC (160 ºF)

o pati

 

 

 

 

 

Hot dogs

4 – 5 minutos

Cocción a 75,5 °C (168 ºF)

ALIMENTO

 

TIEMPO DE

COMENTARIOS

 

 

COCCIÓN

 

 

 

 

 

CARNE

 

 

 

 

 

 

 

Tocino

6

– 8 minutos

Cocinar hasta estar crujiente.

Chuletas de lomo de

4

– 6 minutos

Cocción a 71 ºC (160 ºF)

puerco ahumadas,

 

 

 

deshuesadas

 

 

 

Chuletas de cordero,

5

– 7 minutos

1,91 cm (¾ pulgada) de grosor

lomo

 

 

Cocción a término medio 71 ºC

 

 

 

 

 

 

(160 ºF)

AVES

 

 

 

 

 

 

Pechuga de pollo,

11 – 13 minutos

Cocción a 77 ºC (170 ºF)

deshuesada y sin piel

 

 

 

226,8 g (8 oz)

 

 

 

Lomitos de pollo

4

– 6 minutos

Cocción a 77 ºC (170 ºF)

(4 a 6 trozos)

 

 

 

Lomo de pavo 340,19 g

9

– 11 minutos

Cocción a 77 ºC (170 ºF)

(¾ lb)

 

 

 

Hamburguesas de pavo

4

– 6 minutos

Cocción a 77 ºC (170 ºF)

141,75 g (5 oz)

 

 

 

PESCADO

 

 

 

 

 

 

 

Filetes de tilapia 170,1 g

5

– 7 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

(6 oz) c/u

 

 

 

Filete de trucha 170,1 g

4

– 6 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

(6 oz)

 

 

 

Filete de salmón 226,8 g

5

– 7 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

(8 oz) por pieza

 

 

 

Bistec de salmón 226,8 g

7

– 9 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

(8 oz)

 

 

 

Bistec de atún 170,1 g

4

– 6 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

(6 oz)

 

 

 

Langostinos

3

– 4 minutos

Cocción a 63 °C (145 ºF)

 

 

 

 

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