Aroma AIC-234 Rocky Road Ice Cream, Cherries and Chocolate Ice Cream, Empedrado camino de Helado

	RECIPES
Rocky Road Ice Cream
1-3/4 cups	granulated sugar
1/2 tsp	salt
2 cups	milk
6 squares	semi-sweet chocolate
2 cups	half and half
6 cups	whipping cream
1 Tbsp	vanilla extract
2 cups	mini marshmallows
1-1/2 cups	chocolate chips
1 cup	chopped pecans

Mix the milk and chocolate in a large saucepan. Over medium heat, stir until the chocolate is completely melted. Remove from heat and slowly add sugar and salt, mixing well, until dissolved. Stir in the remaining ingredients, except the marshmallows, pecans and chocolate chips, then cover and refrigerate for about 30 minutes or until the mixture has chilled. Pour mixture into the mixing canister and follow the directions in the "To Make Ice Cream" section, pages 4-6. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand during freezing. Add marshmallows, pecans and chocolate chips after the ice cream has finished churning and stir in evenly.

Cherries and Chocolate Ice Cream
3/4 cup	chocolate shavings
3/4 cup	fresh cherries, pitted and halved
6	large eggs
2-1/4 cups	sugar
6 cups	heavy cream
3 cups	milk

Place the cherries and the chocolate shavings in separate bowls. Cover and chill until cold. Whisk the eggs in a mixing bowl until light and fluffy, 1 to 2 minutes. Slowly mix in sugar, whisking until completely blended. Slowly add cream and milk; whisk until blended. Pour mixture into mixing canister and follow the directions in the “To Make Ice Cream” section, pages 4-6. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand during freezing.

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que hasta azúcar el lentamente ya poco a poco agregando Vaya
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	leche de	tazas 3
	azúcar de	tazas 1/4-2
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dos) en divididos y huesos (sin frescas cerezas de		taza 3/4
rallado chocolate de		taza 3/4
chocolate y cerezas de Helado
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minutos 30 durante refrigere y tape picados, nueces las y chocolate
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los de resto el Revuelva .disuelvan se que hasta bien mezclando sal,
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derrita se que hasta revolviendo chocolate, el agregue mediano
fuego A .grande cacerola una en chocolate el y leche la Mezcle
picadas nueces de		taza 1
chips) (chocolate chocolate de pedacitos de		tazas 1/2-1
miniatura malvaviscos de		tazas 2
vainilla de extracto de		cucharada 1
	batida crema de	tazas 6
half) and (halsf leche mitad y crema mitad de		tazas 2
semidulce chocolate de		cuadros 6
	leche de	tazas 2
	sal de	cucharadita 1/2
granulada azúcar de		tazas 3/4-1
empedrado camino de Helado
	RECETAS