Alto-Shaam ED2SYS-72/PR, ED2-72/PL, ED2SYS-72/PL, ED2-72/PR, ED2SYS-48/P, ED2-48/P manual ED2-72 Series

Page 24

ED2-72 SERIES

PART DESCRIPTION

 

 

PART NO.

1.

BULBS

120V

 

LP-33592

 

 

230V & 380-415V

 

LP-33783

 

RECEPTACLE, BULB

120V

 

RP-3952

 

230V & 380-415V

 

RP-3955

2.

BUMPER

GLASS

 

BM-22721

 

 

END CAP

 

BM-22722

 

 

TRACK

 

1001950

 

 

 

3.

CLAMP, GLASS

 

 

CM-26766

4.

CONTROL PANEL

 

 

1001252

5.

CORD; 7ft (2133mm)

120V

 

CD-3557

 

 

230V

 

CD-33490

 

 

 

 

 

380-415V

 

CD-3727

 

 

 

6.

CUTTING BOARD ASSEMBLY, 6ft (1829mm)

 

4017

 

 

BRACKET

 

BT-2342

 

 

BRACKET BASE

 

11283

 

 

 

7.

DOOR, GLASS

LEFT-HAND

 

DR-25422

 

 

MIDDLE

 

DR-25423

 

 

RIGHT-HAND

 

DR-25424

 

 

 

8.

END PANELS, BLACK

 

 

1005367

9.

EQUIPOTENTIAL STUD (230V ONLY)

 

ST-24173

10.

FUSE HOLDER

 

 

FU-3772

 

FUSE, 15 AMP

 

 

FU-3775

11.

GLASS, END

 

 

GL-25762

 

GASKET, END GLASS

 

 

GS-22547

12.

GLASS, FRONT

FULL-SERVE

 

GL-25785

 

 

SELF-SERVE

 

GL-25889

 

 

 

 

GL-25430

 

 

 

 

13.

HANDLE, GLASS

 

 

HD-27796

14.

HEATING CABLE KIT, 210ft (64008mm)

 

4881

15.

HINGE ASSEMBLY

LEFT-HAND

 

HG-26764

 

(INCLUDES SUPPORT)

RIGHT-HAND

 

HG-26763

 

HINGE REPAIR KIT

 

 

HG-28160

 

 

 

16.

INDICATOR LIGHT, WHITE

120V

 

LI-3027

 

230V & 380-415V

 

LI-3951

 

 

17.

INSULATION

 

 

IN-22364

 

 

 

 

IN-2003

18.

LEGS, 4" (102mm)

 

 

LG-2044

19.PAN DIVIDERS, SEE PAGES 11-13

20.

PANEL, FRONT

UPPER

1005213

 

 

LOWER

1005342

21.

PLUG

 

PG-3267

22.

SWITCH, TOGGLE

 

SW-33896

23.

TERMINAL BLOCK

MODULAR

BK-25432

 

 

POWER

BK-3021

 

 

24.

THERMOSTAT

 

TT-3498

 

THERMOSTAT KNOB

 

KN-3473

 

THERMOSTAT, BEZEL

 

TT-3713

 

 

25.

TRACK, DOOR

BOTTOM

TK-26753

 

 

TOP

TK-26754

26.

STRUTS, GAS

 

SU-26850

 

 

 

 

 

2

 

7

-

 

2

 

ED

 

10

 

 

 

10

 

10

 

 

 

10

 

1

 

 

 

2

 

 

 

1

 

1

 

1

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

2

 

 

 

2

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

2

 

1

 

1

 

 

 

2

 

2

 

 

 

2

 

1

 

 

 

—

 

 

 

—

 

1

 

X

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

2

 

 

 

2

 

1

 

 

 

1

 

4

 

1

 

 

 

1

 

1

 

2

 

1

 

 

 

—

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

1

 

 

 

1

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L

 

R

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

P

 

/P

 

/P

 

 

 

 

 

 

PL

 

 

R

 

 

 

 

 

 

2/

 

72

 

72

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

 

 

7

 

 

 

 

 

P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

 

 

 

/P

 

-

 

 

-

 

-

S

 

 

 

 

2/

 

/

2

 

YS

 

 

 

YS

 

 

YS

 

 

 

 

 

 

72

 

 

 

 

 

 

 

Y

 

 

 

7

 

 

7

 

 

2S

 

 

 

S

 

 

2S

 

S

 

 

 

-

 

-

 

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

E

 

 

E

 

 

ED

 

 

E

 

 

 

E

 

 

E

 

D

 

 

D

 

 

D

 

 

 

 

D

 

 

D

 

 

 

D

 

E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

 

10

 

10

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

—

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

—

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

—

 

 

—

 

 

—

 

 

 

1

 

 

—

 

—

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

—

 

 

1

 

 

1

 

 

—

 

 

—

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

X

 

 

X

 

 

X

 

 

X

 

 

 

X

 

 

 

X

 

X

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

4

 

 

4

 

 

4

 

 

—

 

 

—

 

 

—

 

—

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

—

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

1

 

 

 

1

 

 

 

1

 

1

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

 

 

2

 

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual • 23

Page 23 Page 25
Image 24
Page 23 Page 25
Contents INS Tallation OperationMainte NAN CE Deli Very Unpack I NGSafety Proc Edures Preca UTI ONS WA RningAU TI on AU TIO N Stal LationSIT E Inst Allation LevelingINS TAL LAT ION SI TE Inst Alla TionED2 ED 2SYS SE RIE S SI TE in STA Llat ION EU2SYSSerie S EL Ectric AL Conne CT ION EL Ectr IcalED2 & ED2SYS EU 2SY S SER IES OPT ION S & AC Cessories Warnin G OP ER Ating Instru Ctio NSUser SAF ETY in Forma TIO N STA RT-U P OPE RAT IONOpera Ting INS Tructio NS OP Eratin G Proc ED URE SIndicat or Lights PAN CO NFI Guration S H Eate D DI SPL AY C Ases PAN Configu R ATI O NS Self Erve Heated DIS PLA Y CA SES MO DEL S10026 19 1000544 1002585 General Holdi NG Guideli NES Care and Cleaning CA UtionLeaning and PR Eventi VE MAI Ntenance CAR E AN D Cleanin WA RN in GCA UTI on NI Tation Sanita TIO NServ IC E Cable WrapAution SE Rvice Upper Door Track AN GER ED2-48 Series ED2-72 Series ED2-96 Series EU2SYS-48 EU2-48 Series ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual ED2 & EU2 Seri es Oper ation & Care Manual ED 2 & EU 2 Ser ies Op erat ion & Care Manual Limited
Top Page Image Contents