Smeg SE2642ID1 manual Ce à quoi vous devez faire attention, Dispositif de coupure automatique

Dispositif de coupure automatique

La durée de service maximale de chaque zone de cuisson est limitée; pour connaître cette durée, référez-vous au tableau ci- après. Lorsque le dispositif de coupure automatique a décon- necté la commande «Touch Control», un «0» apparaît au niveau de l'indicateur d'intensité ", ou un «H» en cas de chaleur résiduelle. Actionnez la touche Marche/Arrêt, pour rendre la commande de nouveau opérationnelle.

Si l'on presse plus d'une touche à la fois, hormis les touches Plus et Moins, l'opération est rejetée comme invalide par la commande. Si une ou plusieurs touches sont actionnées plus de 30 secondes, en cas de débordement éventuel ou du fait d'un récipient, la commande conclut à une défaillance et se déconnecte automatiquement. Si la pression des touches se prolonge, un signal sonore continu est déclenché.

Tableau des durées

RDS = Restriction de durée de service, Données en heures

Intensité	RDS (h)
1	6
2	6
3	5
4	5
5	4
6	1,5
7	1,5
8	1,5
9	1,5

2. Ce à quoi vous devez faire attention

2.1 Renseignements importants concernant l’induction

2.1.1 Récipients à utiliser pour la table de cuisson à induction

Votre table de cuisson est équipée de zones de cuisson à induction caractérisées par leur haute performance en saisie et en mijotage. La chaleur est produite directement au niveau du fond de la casserole, là où elle est néces- saire, sans aucune perte au niveau du verre vitrocéramique. La consommation d'énergie est plus faible que celle des tables traditionnelles par diffusion thermique, comme p. ex. les tables de cuisson en vitrocéramique.

Le verre n’est pas directement chauffé mais seulement réchauffé par la chaleur restituée par le récipient de cuis- son posé dessus. Cette chaleur résiduelle est signalée lors de l'extinction de l'appareil par un «H» clignotant (té- moin de chaleur résiduelle). Sur la zone de cuisson à induction, la chaleur est produite par une bobine d'induction placée sous le verre vitrocéramique, qui induit un champ magnétique. Ce champ magnétique génère des courants tourbillonnaires dits «de Foucault» sur le fond de la casserole magnétisable ou du récipient utilisé, qui en chauf- fent le fond.

C’est pourquoi, pour obtenir un fonctionnement parfait, il est impératif d'utiliser des récipients aptes à la cuisson par induction, comme par exemple les plats en acier, acier émaillé ou en fonte à fonds ferroma- gnétiques. Les récipients en acier inoxydables avec fond en cuivre ou en aluminium, ainsi que ceux en verre résistant au feu, ceux en terre cuite ou en céramique ne sont pas adaptés (pour les diamètres minimum ou maximum des récipients, consulter le tableau du chapitre 2.1.3). Au moment de l'achat, veillez à ce que la vaisselle en question porte bien la mention «apte à l'induction».

2.1.2 Protection en cas de surchauffe

La table de cuisson à induction possède une protection intégrée contre les surchauffes, évitant au système élec- tronique d'être endommagé. La protection contre les surchauffes procède par plusieures étapes. Lorsque la tem- pérature de la table de cuisson augmente fortement, le ventilateur à deux vitesses se met tout d'abord en marche. Si ce n'est pas suffisant, l’intensité «Puissance» est désactivée. Enfin, s'il y a lieu, les différentes zones de cuisson subissent à leur tour une réduction partielle ou totale de puissance. Lorsque la table est suffisamment refroidie, elle retrouve toute sa puissance.

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