Smeg Cooker with Electric Oven manual Cozeduras Tradicionais, Tabelas de cozedura aconselhadas

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9.7 Tabelas de cozedura aconselhadas

Os tempos de cozedura, especialmente os da carne, variam consoante a espessura, a qualidade do alimento e o gosto do consumidor.

COZEDURAS TRADICIONAIS

	POSIÇÃO GUIA A	TEMPERATURA		TEMPO EM
	PARTIR DE BAIXO	(°C)		MINUTOS (*)
ENTRADAS	2 - 3	210	- 230	30
LASANHAS	2 - 3	210	- 230	30
MASSA NO FORNO	2 - 3	210	- 230	40
CARNES
VITELA ASSADA	2	170	- 200	30 - 40 POR KG.
VACA ASSADA	2	210	- 240	30 - 40 POR KG.
PORCO ASSADO	2	170	- 200	30 - 40 POR KG.
FRANGO	2	170	- 200	45 - 60
PATO	2	170	- 200	45 - 60
GANSO - PERU	2	140	- 170	45 - 60
COELHO	2	170	- 200	50 - 60
PERNA DE BORREGO	1	170	- 200	15 POR KG.
PEIXE ASSADO	1 - 2	170	- 200	CONSOANTE
				DIMENSÕES
PIZA	1 - 2	210	- 240	40 - 45
BOLOS
SUSPIROS	1 - 2	50	- 70	60 - 90
MASSA QUEBRADA	1 - 2	170	- 200	15 - 20
PÃO-DE-LÓ	1 - 2	165		35 - 45
SAVOIARDI	1 - 2	150		30 - 50
CROISSANTS	1 - 2	170	- 200	40 - 45
TARTE DE FRUTA	1 - 2	170	- 200	20 - 30

(*) = COM FORNO PRÉ-AQUECIDO

COZEDURAS NO GRILL

	POSIÇÃO GUIA A	TEMPO EM MINUTOS
	PARTIR DE BAIXO
		PRIMEIRO LADO	SEGUNDO LADO
COSTOLETA DE PORCO	4	7 - 9	5 - 7
LOMBO DE PORCO	3	9 - 11	5 - 9
LOMBO DE VACA	3	9 - 11	9 - 11
FATIAS DE FÍGADO	4	2 - 3	2 - 3
ESCALOPES DE VITELA	4	7 - 9	5 - 7
FRANGO CORTADO AO MEIO	3	9 - 14	9 - 11
SALSICHAS	4	7 - 9	5 - 6
ROLO DE CARNE	4	7 - 9	5 - 6
TRANCHE DE PEIXE	4	5 - 6	3 - 4
TOSTAS	4	2 - 4	2 - 3

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Contents Manuale D’USO Manual DE USO Manual DE Instruções Italiano Sumário Apresentação Avisos Para a Segurança E USO106 Instalação do Aparelho Ligação eléctricaEsta chapa nunca deve ser retirada Ventilação dos locais Descarga dos produtos da combustãoLigação do gás Ligação para gás de metano e de cidadeLigação para gás líquido 110 Adaptação AOS Diferentes Tipos DE GÁS Levantamento da placa do fogãoRegulação para gás líquido NominalRegulação para gás da cidade Regulação para gás metanoRegulação do mínimo para gás de cidade e metano Operações FinaisRegulação da entrada do ar Regulação do mínimo para gás líquidoDisposição dos queimadores na placa do fogão Posicionamento e nivelamento do aparelhoMontagem do friso de fundo Descrição DOS Símbolos Descrição DOS ComandosPainel frontal Manípulo do TermóstatoManípulo DE Comando DOS Queimadores DA Placa Regulação da hora Programador electrónicoLista DAS Funções Cozedura semi-automáticaCozedura automática Final da cozeduraContador de minutos Regulação do volume do alarmeDesactivação do alarme Eliminação dos dados programadosProgramador analógico Cozedura manual USO DA Placa do Fogão Acendimento dos queimadores da placaDiâmetro dos recipientes DA PlacaLâmpada do forno USO do FornoAvisos e conselhos gerais Abertura para objectosAcessórios Disponíveis Acessórios a pedidoCozeduras com ar quente Conselhos DE CozeduraCozeduras tradicionais Selector DAS Funções Termóstato À Escolha Selector DAS Funções Termóstato no Máximo Cozeduras com grill Cozeduras com grill e com ar quente Durante a cozedura, a porta do forno deve estar fechadaDescongelamento Cozedura na vareta rotativaSelector DAS Funções Termóstato NA Posição Porta do forno deve ficar fechada durante a cozedura Cozeduras Tradicionais Tabelas de cozedura aconselhadasCozeduras COM AR Quente Limpeza E Manutenção Limpeza do aço inoxLimpeza dos componentes da placa do fogão Limpeza do forno As velas e os termoparNÃO Utilize Jacto DE Vapor Para Limpar O Interior do Forno Utilização dos painéis com autolimpeza Vidro da portaPainéis com autolimpeza Manutenzione dei pannelli autopulentiManutenção Extraordinária Substituição das lâmpadas de iluminaçãoDesmontagem da porta Vedantes da porta do forno Lubrificação das torneiras do gásPor um técnico especializado