Uso, Conservazione cibi in frigorifero

Uso

Conservazione cibi in frigorifero

La qualità della conservazione dei cibi dipende dall’uso corretto dell’apparecchio, dall’imballaggio idoneo dei cibi, dal mantenimento della temperatura adeguata e dalla considerazione dell’igiene dei cibi.

•I cibi conservati in frigorifero devono essere raffreddati alla temperatura ambiente e bene imballati mantenendo cosi il sapore e l'umidità inalterate (imballati nei sacchetti di polietilene, in fogli di alluminio, carta cerata ecc. o negli appositi contenitori con coperchio o nelle bottiglie).

•Rimuovere la confezione prima di mettere i cibi nel frigorifero (per es. la confezione dei yogurt).

•Non conservare le sostanze infiammabili o esplosive.

•Le bottiglie ad alto contenuto d'alcol devono essere chiuse bene e stare nella posizione verticale.

•I cibi non devono stare in contatto con la parete posteriore del frigorifero.

•Raffreddare il più possibile i cibi prima di conservarli.

•Conservare i cibi fragili e delicati nei luoghi più freddi dell’apparecchio.

•Si raccomanda di limitare la frequenza d’apertura della porta.

•Impostare il termostato alla posizione per ottenimento delle temperature più basse. Eseguire l’impostazione gradualmente ma in modo tale di impedire la congelazione dei cibi. Misurare la temperatura di ogni singolo scomparto con il termometro immerso nel contenitore di vetro riempito di acqua. La lettura della temperatura è affidabile dopo alcune ore di riposo.

•Alcuni solventi organici ed anche gli oli eterici contenuti nella scorza di limoni o aranci e acido buttirico provocano i guasti e l'invecchiamento del materiale plastico e delle guarnizioni.

•Un cattivo odore significa la putrefazione dei cibi.

Per eliminare questi odori è consigliabile il lavaggio con l'acqua con l'aggiunta dell'aceto. E' consigliabile anche l'uso dei filtri a carbone dolce per la purificazione e la neutralizzazione degli odori sgradevoli.

•In assenza di alcuni giorni si raccomanda prendere dal frigorifero i cibi che si guastano in breve tempo.

Tempo di conservazione cibi nel frigorifero

cibo

periodo di conservazione (N° giorni)

burro

uova

carne: frescha in un pezzo

fresca macinata

affumicata

pesci

marinate

radici

formaggio

dolci

frutta

piatti pronti

Legenda: + periodo consigliabile di conservazione

= periodo possibile di conservazione

Congelazione dei cibi

•Congelare esclusivamente cibi che scomparto di congelazione. I cibi devono essere freschi e di buona qualità.

•Usare l'apposito imballaggio e confezionare i cibi in modo adeguato.

−L'imballaggio deve essere perfettamente ermetico per prevenire l’essiccazione dei generi alimentari e le perdite delle vitamine.

−I sacchetti devono essere morbidi per aderire bene al contenuto.

12	Istruzioni per l'uso

142725 specifications

The Smeg 142725 is a standout appliance in the world of kitchen innovation, showcasing a blend of stylish design with functional efficiency. Known for its retro aesthetic, Smeg's products often become focal points in modern kitchens, and the 142725 is no exception. This model epitomizes the brand’s commitment to crafting high-quality kitchenware, enhancing both the functionality and ambiance of your culinary space.

One of the primary features of the Smeg 142725 is its advanced technology, including a state-of-the-art dual technology convection oven. This ensures even cooking and baking throughout the entire oven cavity, resulting in perfectly baked goods and evenly roasted meats. The dual convection system circulates hot air evenly, reducing cooking times and enhancing flavor profiles.

Another appealing aspect of the Smeg 142725 is its user-friendly interface. The oven is equipped with a digital display and intuitive controls, allowing for straightforward programming of cooking times and temperatures. Additionally, a variety of cooking modes, including traditional, fan-assisted, and grill functions, provides versatility to meet different culinary demands.

The Smeg 142725 also includes a self-cleaning feature. This technology simplifies maintenance by using high temperatures to burn off food residues, reducing the need for harsh chemicals and scrubbing. This eco-friendly aspect aligns with Smeg’s commitment to sustainability and ease of use.

In terms of characteristics, the build quality of the Smeg 142725 is exceptional. It is constructed from robust materials, ensuring durability and long-term performance. The elegant design often incorporates classic chrome accents and vibrant color options, allowing users to choose a model that complements their kitchen decor.

The spacious interior of the Smeg 142725 accommodates large dishes, making it ideal for family meals and gatherings. It is equipped with multiple shelf levels, ensuring ample space for multiple dishes at once, while its energy-efficient performance helps save on utility bills.

Overall, the Smeg 142725 combines style, efficiency, and advanced technology, making it an excellent choice for anyone looking to elevate their kitchen experience. With its sleek aesthetics, versatile cooking options, and ease of maintenance, the Smeg 142725 is not just an oven; it is a statement piece that enhances the heart of the home.