Cómoasar
El asador usa calor radiante directo para cocinar los alimentos. Para obtener un control más preciso, cambie la temperatura mientras esté asando. Cuanto más baja sea la temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más espesos y los pedazos de carne, pescado y aves con forma irregular se pueden cocinar mejor a temperaturas para asar más bajas.
■Para obtener los mejores resultados, utilice la sartén y la rejilla para asar provistas. Se han diseñado para drenar el jugo y ayudar a evitar salpicaduras y humo.
Si desea comprar una charola para asar, puede hacer un pedido de la misma. Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarla. Pida la pieza número 4396923.
■Para un drenaje adecuado, no cubra la parrilla con papel de aluminio. La base de la charola puede cubrirse con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
■Recorte el exceso de grasa para reducir las salpicaduras. Corte la grasa restante en los extremos para evitar que se curven.
■Jale la parrilla del horno hasta la posición de tope antes de dar vuelta o de quitar los alimentos. Use pinzas para dar vuelta los alimentos, y así evitar que éstos pierdan el jugo. Los cortes muy delgados de pescado, aves o carne tal vez no necesiten darse vuelta.
■Después de asar, saque la charola del horno cuando retire la comida. Si se dejan derrames, éstos se hornearán en la charola al dejarse en el horno caliente, lo que hará la limpieza más difícil.
Antes de asar, coloque la parrilla en su posición según la Tabla para asar. No es necesario precalentar el horno antes de poner alimentos a menos que lo recomiende la receta.
Cómo asar:
1.Coloque el alimento sobre en la parrilla, luego colóquela en el centro de la parrilla del horno.
2.Cierre la puerta.
3.Empuje hacia adentro y gire la perilla de control del horno hacia BROIL (Asar a la parrilla).
4.Después de asar a la parrilla, gire la perilla de control del horno a OFF (Apagado).
CUADRO PARA ASAR
Para obtener mejores resultados, coloque los alimentos a 3" (7,0 cm) o más del elemento para asar. Los tiempos son solamente una guía y pueden necesitar ajustarse para los alimentos y gustos individuales. Las posiciones de parrilla recomendadas están numeradas desde la base (1) hasta el tope
(5). Para ver el diagrama, fíjese en la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”.
| POSICIÓN | TIEMPO DE | |
| COCCIÓN | ||
ALIMENTOS | DE LA | (en minutos) | |
| PARRILLA | Lado 1 | Lado 2 |
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Bistec |
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1" (2,5 cm) grueso |
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medio crudo | 4 | ||
medio | 4 | ||
bien cocido | 4 | ||
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Tortitas de carne molida |
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³₄ " (2 cm) de grosor |
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bien cocidas | 4 | ||
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| POSICIÓN | TIEMPO DE | |
| COCCIÓN | ||
ALIMENTOS | DE LA | (en minutos) | |
| PARRILLA | Lado 1 | Lado 2 |
|
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Chuletas de cerdo |
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1" (2,5 cm) de grosor | 4 | ||
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Rebanada de jamón, |
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precocida | 4 | ||
¹₂ " (1,25 cm) de grosor |
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Salchichas | 4 | ||
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Chuletas de cordero |
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1" (2,5 cm) de grosor | 4 | ||
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Pollo |
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piezas con hueso | 3 | ||
pechugas sin hueso | 4 | ||
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Filetes de pescado |
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¹₄ | 4 | ||
de grosor |
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Bistecs de pescado | 4 | ||
³₄ |
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grosor |
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CUIDADO DE LA ESTUFA
Limpiezageneral
IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados, y que el horno y la superficie de cocción estén fríos. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza.
En primer lugar se sugiere el empleo de jabón, agua y una esponja o paño suave, a menos que se indique lo contrario.
SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE DE PORCELANA
Los derrames que contienen ácidos, tales como vinagre y tomate, deben ser limpiados tan pronto como se enfríe el electrodoméstico. Es posible que estos derrames dañen el acabado.
Método de limpieza:
■Producto para limpiar vidrios, producto de limpieza líquido suave o estropajo no abrasivo: Limpie cuidadosamente alrededor de la placa con el número de modelo y de serie porque el refregar puede borrar los números.
■Limpiador multiuso para electrodomésticos, pieza número
31682 (no incluido):
Vea la sección “Ayuda o servicio técnico” para encargarlo.
CONTROLES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
Para evitar daños en los controles de la superficie de cocción, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.
No remoje las perillas. Cuando vuelva a colocar las perillas, asegúrese de que las mismas estén en la posición
OFF (Apagado).
En algunos modelos, no quite los obturadores que están debajo de las perillas.
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