NETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE
1.Nettoyez méticuleusement la plaque après chaque utilisation. Ne plongez pas la plaque dans l’eau froide lorsqu’elle est à haute température. Laissez la plaque refroidir complètement puis retirez le régulateur de température et l’égouttoir. Jetez la graisse. Plongez la plaque et l’égouttoir dans de l’eau savonneuse tiède. Essuyez le régulateur de température à l’aide d’un chiffon humide si nécessaire. Rincez et séchez soigneusement.
2.Nettoyez la surface anti-adhésive de la plaque à l’eau savonneuse très chaude, en utilisant un tampon de nettoyage non métallique comme une éponge à gratter Scrunge®, une éponge Dobie® ou une éponge Scotch-Brite Cookware Scrub’n Sponge.®. Un torchon à vaisselle ou une éponge peuvent donner un aspect propre à la surface anti-adhésive mais cela n’éliminera pas les minuscules particules d’aliments qui peuvent s’incruster dans les finitions. N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques ni de poudres à récurer agressives.
3.Nettoyez la surface inférieure sans revêtement de la plaque à l’eau savonneuse très chaude et avec un tampon à récurer en fibre imbibé de savon. Retirez les tâches à l’aide d’un agent nettoyant ménager. Retirez la graisse carbonisée à l’aide d’un nettoyant spécial pour les appareils électriques comme le nettoyant pour poêles et grills Wantz™, le nettoyant pour poêles Afta™, le nettoyant pour métal Whink™ ou le nettoyant pour métal SS-T®.
4.Après l’avoir lavée, rincez méticuleusement la plaque à l’eau chaude et séchez-la complètement, y compris la zone de la fiche du régulateur de température. Remettez l’égouttoir en place.
5.Votre plaque et votre égouttoir (une fois le régulateur de température retiré) passent au lave-vaisselle automatique. Nettoyez l’égouttoir dans le bac du haut uniquement. Le côté inférieur de la plaque va se décolorer à cause des minéraux présents dans l’eau et de la température élevée du cycle de séchage. Cela n’a aucune influence sur la capacité de cuisson de la plaque. A chaque fois que la plaque est nettoyée au lave-vaisselle, la surface anti-adhésive devrait être conditionnée à nouveau avec de l’huile de cuisine afin d’assurer une cuisson anti-adhésive. Remettez l’égouttoir en place.
ENTRETIEN PARTICULIER :
1.Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti- adhésive. Il s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface anti-adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de cuisine.
2.La surface anti-adhésive peut également se tâcher suite à un nettoyage inadapté ou à une surchauffe. Pour éliminer les tâches, nettoyez la surface anti-adhésive en appliquant la méthode ci-dessous : Mélangez 1 mesure d’eau et 1 cuiller à soupe de l’UN des produits suivants : Détachant pour cafetière Dip-It®, détergent pour lave- vaisselle automatique ou cristaux d’eau de javel oxygénée sèche. UTILISEZ UNIQUEMENT UN SEUL DES DÉTERGENTS CI-DESSUS ; NE LES MÉLANGEZ PAS. Vérifiez que l’égouttoir est en place. Préchauffez la plaque à 225°F. En portant des gants en caoutchouc, trempez l’éponge dans le mélange et essuyez la surface. Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que le mélange ait disparu. Positionnez la plaque sur OFF et laissez-la refroidir. Retirez le régulateur de température et l’égouttoir. Nettoyez la surface anti-adhésive de la plaque à l’eau savonneuse à l’aide d’un tampon à récurer non métallique. Rincez soigneusement puis séchez. Nettoyez l’égouttoir à l’eau chaude savonneuse puis rincez-le. Glissez à nouveau l’égouttoir sous la plaque. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de cuisine avant utilisation.
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