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| Ragoût de poulet et de légumes |
2 | livres | morceaux de poulet - sans la peau si désiré |
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3 |
| carottes en dés de 1 cm |
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2 |
| côtes de céleri en dés de 1 cm |
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1 |
| boîte de 207 ml de tiges et morceaux de champignons – non égouttés |
1boîte de 444 ml de petits oignons entiers – non égouttés – OU 1 oignon moyen haché
1 |
| sachet de 283 g de petits pois surgelés – rincés à l’eau chaude | ||
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½ | c. à thé | sel |
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½ | c. à thé | feuilles de thym sèches | ||
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½ | c. à thé | paprika |
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¼ | c. à thé | sauge sèche |
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| 1/4 | c. à thé | poivre |
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| 1/2 | tasse | d’eau |
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1 |
| boîte de 170 g de concentré de tomates | ||
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1 |
| boîtes de 310 ml de bouillon de poulet | ||
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3 | c. à soupe | maïzena |
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¼ | tasse | eau |
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Temps de cuisson : LO = 8 à 10 heures | HI = 5 à 6 heures | |||
1.Placez les morceaux de poulet, les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et les petits pois dans la mijoteuse en céramique. Dans un bol moyen, mélangez le sel, le thym, le paprika, la sauge, le poivre, l’eau, le concentré de tomates et le bouillon. Versez sur le mélange de poulet.
2.Placez le récipient en céramique sur le socle chauffant, couvrez et cuisez à la température désirée pendant la durée indiquée ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
3.Retirez les morceaux de poulet et
4.Réglez le thermostat à HI. Combinez la maïzena et l’eau ; mélangez lentement dans le ragoût jusqu’à ce que la sauce épaississe. Pour 4 à 6 personnes. Réglez sur LO pour servir au besoin
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