Mr. Coffee ECM21 Capacidad de Preparación de 8 Tazas Cada taza es de 5 onzas, EL Café, EL Molido

SUCAFETERACUENTACONLASSIGUIENTESCARACTERŒSTICAS

•Botón de Encendido/Apagado “On/Off” – Este botón inicia el ciclo de preparación y apaga la cafetera.

•Nivel del Sabor del Café – Usted puede elegir preparar un café con sabor fuerte y concentrado o bien con sabor estándar, depende de sus preferencias.

•Capacidad de Preparación de 8 Tazas – Cada taza es de 5 onzas.

•Función Pause ‘n Serve - ¿No puede esperar más para servirse una taza de café? Esta función le da hasta 30 segundos para servir una taza de café mientras el café continua preparándose.

•Tanque Removible de Agua – Puede quitarse convenientemente para llenarlo y limpiarlo fácilmente. El tanque puede lavarse en lavadora de platos.

•Canasta Removible para Filtro – La canasta para filtro en forma de cono, es removible y le permite levantarla fácilmente, sacándola para añadir o quitar el filtro y el café molido. Para sacar la canasta, usted debe primero girar a un lado la punta que escurre el agua. Una vez que ha colocado la canasta para filtro nuevamente en su lugar, gire la punta que escurre el agua

y colóquela en su lugar original, debe quedar centrada sobre la canasta para filtro. Usted encontrará más detalles importantes en la Página 35.

•Plato Calefactor Antiadherente – Este evita que la jarra se pegue a la superficie del plato calefactor.

•Guarda Cable – Le permite almacenar el largo extra del cable para así tener una superficie más organizada.

SU MQUINA PARAPREPARA CAFe ESPRE SSO CUENTA CON LAS SIGUIENTES FUNCIONES

•Operación con un sólo control para manejar todas las funciones.

•Capacidad de preparación de 4 tazas. Cada medida de café espresso es de 2 onzas.

•Vapor Variable – Esta función le permite incrementar gradualmente la presión del vapor.

CoMOPREPARARCAFeESPRESSOYCAPUCHINODECALIDAD

EL CAFÉ

El café debe tener un tostado oscuro y estar recién molido. Usted puede probar con una variedad tostada Italiana o Francesa. El café previamente molido solamente retendrá su sabor durante 7 a 8 días, siempre que éste sea almacenado en un contenedor cerrado, en un lugar frío y oscuro. No lo almacene en el refrigerador o en el congelador. Se recomienda que muela granos enteros justo antes de utilizarlos. Los granos de café almacenados en un contenedor cerrado conservarán su sabor durante 4 semanas.

EL MOLIDO

Este es un paso vital en el proceso de preparación de café espresso y requiere mucha práctica. El café debe ser molido finamente.

•El molido correcto debe tener la misma consistencia de la sal.

•Si se muele demasiado fino, el agua no fluirá a través del café, aun bajo presión.

•Si el café se muele demasiado áspero, el agua fluirá a través del café demasiado rápido, y el sabor no se extraerá completamente.

Asegúrese de usar un molino de calidad para obtener una consistencia uniforme en el molido de los granos de café que usará para preparar su espresso. Los molinos de café con forma ovalada no se recomiendan ya que el molido que ofrecen no es consistente. Nosotros recomendamos utilizar un Molino MR. COFFEE®. El método de moler café con un molino asegura un molido más preciso y uniforme.

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