Samsung FW113T002/XEF manual 36

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30-45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication - voir tableau. Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale - reportez-vous au tableau. Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.

Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).

Type	Portion	Temps	Temps de	Consignes
d’aliment	(g)	(min)	repos (min)
Brocolis	250	3-4	3	Préparez des sommités de taille
	500	6½-7½		égale.
				Disposez les brocolis en orientant
				les tiges vers le centre.
Choux de	250	5-6	3	Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
Bruxelles				soupe) d'eau.
Carottes	250	4-5	3	Coupez les carottes en rondelles de
				taille égale.
Chou-fleur	250	4-5	3	Préparez des sommités de taille
	500	7-8		égale. Coupez les plus gros
				morceaux en deux. Orientez les
				tiges vers le centre.
Courgettes	250	3-4	3	Courgettes en tranches. Ajoutez
				30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou
				une noix de beurre. Faites-les cuire
				jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Aubergines	250	3-4	3	Coupez les aubergines en fines
				rondelles et arrosez-les d'un filet de
				jus de citron.
Poireaux	250	3-4	3	Coupez les poireaux en épaisses
				rondelles.
Champignons	125	1-2	3	Coupez les champignons en
	250	2-3		morceaux ou prenez des petits
				champignons entiers. N'ajoutez
				pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
				Salez et poivrez.
				Égouttez avant de servir.
Oignons	250	4-5	3	Émincez les oignons ou coupez-
				les en deux. N’ajoutez que 15 ml
				(1 cuillère à soupe) d’eau.

36_ utilisation du four

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