Code/Aliment | Quantité | Consignes |
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7 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. |
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Riz complet |
| Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). |
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(étuvé) |
| Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez |
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| ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. |
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8 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. |
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Macaroni |
| Ajoutez 1 l d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. |
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complètes |
| Faites cuire le tout sans couvrir. Faites cuire à couvert. Remuez |
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| avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. |
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| Laissez reposer 1 minutes. |
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9 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. |
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Quinoa |
| Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). Faites cuire à |
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| couvert. |
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| Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. |
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| Laissez reposer 1 à 3 minutes. |
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10 | 250 g | Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. |
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Boulghour |
| Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). |
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| Faites cuire à couvert. |
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| Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. |
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| Laissez reposer 2 à 5 minutes. |
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| Utilisation |
11 | 500 g | Disposez les légumes, comme des lamelles de pommes de terre | |
Gratin de |
| précuites, des lamelles de courgette et de tomates et de la sauce |
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légumes |
| dans un plat en Pyrex de taille appropriée. |
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| Parsemez de fromage râpé. |
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| Placez le plat sur la grille de cuisson. | du |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes. | |
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| four | |
12 | 400 g | Rincez et nettoyez les tomates, | |
Tomates grillées |
| les dans un plat adapté au |
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| Parsemez de fromage râpé. |
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| Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
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Français 31
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