Avant de commencer
commencer de Avant
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| Adapté à la |
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| Matériau | cuisson aux | Description |
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| Plats de service adaptés à |
| S'ils ne comportent pas d'ornements |
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| métalliques, ils sont généralement adaptés au | |
| la cuisson au four |
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| four à | |
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Plats en verre |
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| Les objets fragiles peuvent se briser ou se |
Plats en cristal |
| fendre s'ils sont brusquement soumis à une | |
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| chaleur excessive. |
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| Pots en verre |
| Pour faire réchauffer uniquement. Retirez le |
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| couvercle avant la cuisson. | |
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| Plats |
| Ils peuvent provoquer des arcs électriques ou |
Métal |
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Sacs de congélation avec |
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| s'enflammer. | ||
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| attaches métalliques |
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| Assiettes, tasses, serviettes |
| Pour une cuisson de courte durée. Ils absorbent |
| de table et papier |
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| l'humidité excessive. | |
Papier | absorbant |
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| Papier recyclé |
| Ils peuvent provoquer des arcs électriques. |
Utilisez des récipients en thermoplastique.
RécipientsCertaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des
températures élevées.
Plastique | Film étirable | |||
| cuisson. |
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| Utilisez des sacs qui supportent la température | ||
| Sacs de congélation | d'ébullition ou qui sont adaptés à la cuisson au | ||
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| four uniquement. | ||
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Papier paraffiné ou sulfurisé | ||||
les projections. | ||||
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: Plat adapté au | : à utiliser avec précaution | : Plat non adapté au |
28 Français
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| 2/12/2015 3:46:34 PM | |
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