Slim koken
Handmatige bereiding
Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote knapperigheid en aanbranden te vermijden.
•Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders wordt vermeld.
Accessoiretips
Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen.
•De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.
•Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat gebruiken in combinatie met de plaat.
•Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.
Bakken
Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.
Voedsel | Onderdeel | Niveau | Verwarmingstype | Temp. | Tijd | |
(°C) | (min.) | |||||
|
|
|
| |||
Biscuitgebak | Rooster, | 2 |
| |||
| bakblik |
|
|
|
| |
| Ø |
|
|
|
| |
Marmercake | Rooster, | 3 |
| |||
| tulbandvorm |
|
|
|
| |
Koek | Rooster, | 3 |
| |||
| koekvorm |
|
|
|
| |
| Ø 20 cm |
|
|
|
| |
Gistgebak op bakplaat met | Universele | 2 |
| |||
fruit en kruimel | plaat |
|
|
|
| |
Vruchtenkruimelgebak | Rooster, | 3 |
| |||
| ovenschaal |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ||
Scones | Universele | 3 |
| |||
| plaat |
|
|
|
| |
Lasagne | Rooster, | 3 |
| |||
| ovenschaal |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| ||
Meringues (schuimpjes) | Universele | 3 |
| |||
| plaat |
|
|
|
| |
Soufflé | Rooster, | 3 |
| |||
|
|
|
|
| ||
Gistgebak met appel op | Universele | 3 |
| |||
bakplaat | plaat |
|
|
|
| |
Zelfgemaakte pizza, | Universele | 2 |
| |||
plaat |
|
|
|
| ||
Diepvriesbladerdeeghapjes, | Universele | 2 |
| |||
gevuld | plaat |
|
|
|
|
Nederlands 23
koken Slim
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|