Cuisiner intelligemment
Cuisson manuelle
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler.
•Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau
•La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
•Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
•Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
Aliment | Accessoire | Niveau | Types de | Temp. (°C) | Temps (min) |
chauffage | |||||
Biscuit de Savoie | Grille métallique, | 2 |
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| moule Ø |
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Gâteau marbré | Grille métallique, | 3 |
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| moule à Gugelhopf. |
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Tarte | Grille métallique, | 3 |
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| moule à tarte |
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| Ø 20 cm |
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Gâteau à base | Plateau universel | 2 |
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de levure avec |
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garniture sablée |
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aux fruits |
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Crumble aux fruits | Grille métallique, | 3 |
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| plat à four |
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| 22 à 24 cm |
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Scones | Plateau universel | 3 |
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Lasagnes | Grille métallique, | 3 |
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| plat à four |
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| 22 à 24 cm |
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Meringues | Plateau universel | 3 |
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Soufflé | Grille métallique, | 3 |
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| coupelles à soufflé |
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Français 23
intelligemment Cuisiner
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