Cuisson
Ajustement de la température du four
La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée
àl’usine. Il est normal de remarquer quelques différences de cuisson ou de la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa température peut varier.
Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du premier essai de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée.
Ajustement de la température du four :
1.Appuyer sur la touche Bake (Cuisson).
2.Entrer 550° F (285° C) en appuyant sur les touches numériques appropriées.
3.Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 00° paraisse à l’afficheur.
Si la température du four a été précédemment ajustée, le
changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 15° F (8° C), l’afficheur indiquera
4.Appuyer sur la touche Autoset pour ajuster la température.
À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset, la température change de 5° F (3° C). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 5 à 35° F (3 à 20° C).
5.L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.
Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la température s’applique seulement aux fonctions de cuisson, cuisson avec convection et rôtissage avec convection (certains modèles).
Favorite
La touche Favorite (Favorites) permet de sauvegarder la durée et la température d’un cycle de cuisson et maintien cuisson, cuisson avec convection ou rôtissage avec convection (certains modèles).
Pour programmer un cycle Favorite, une fonction de cuisson et maintien doit être active ou tout juste programmée.
Programmation d’un nouveau cycle Favorite ou sauvegarde d’une fonction en cours de cuisson et maintien comme favorite :
1.Programmer un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit à la section Cuisson et maintien à la page 30.
2.Appuyer sur la touche Favorite et la maintenir ainsi
pendant trois secondes.
•Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en cours de fonctionnement sera sauvegardé.
•Un bip se fera entendre pour indiquer que le régulateur a accepté le réglage Favorite.
Démarrage d’un cycle programmé dans Favorite :
1.Appuyer sur la touche Favorite.
•La durée et la température du cycle programmé de cuisson et maintien seront affichées (si aucun cycle de cuisson et maintien n’a été programmé, « nonE » sera affiché).
2.Appuyer sur la touche Bake, Convect Bake ou Convect Roast (certains modèles).
•Le cycle Favorite commence immédiatement.
•L’icône du cycle sélectionné s’allume à l’afficheur.
•La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.
Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :
•L’icône du cycle sélectionné s’éteint.
•L’icône HOLD WARM (MAINTIEN AU CHAUD) s’allume.
•170° (75°) paraît à l’afficheur.
Annulation d’un cycle Favorite en cours :
1.Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).
• Le cycle Favorite sauvegardé ne sera pas affecté.
2.Retirer la nourriture du four.
34