Aroma ARC-848SB instruction manual Arroz DEL Acerca

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negro y aromático japonica arborio, basmati, jazmín, incluyendo pecialidad
-es la de arroz como así grano del largo y medio corto, arroz de calidad alta de
variedades las producen Missouri y Mississippi Tejas, Luisiana, California, Arkansas,
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ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer.

Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods.

Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California, Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short, medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati, arborio, red aromatic and black japonica, among others.

There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma® Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the commonly available varieties of rice and their characteristics:

Long Grain Rice	Brown Rice
This rice has a long, slender kernel	Brown rice is a 100% whole grain food
three to four times longer than its	that fits the U.S. Dietary Guidelines for
width. Due to its starch composition,	Americans recommendation to
cooked grains are more separate, light	increase daily intake of whole grains.
and fluffy compared to medium or	Brown rice contains the nutrient-dense
short grain rice. The majority of white	bran and inner germ layer where many
rice is enriched to restore nutrients lost	beneficial compounds are found.
during processing. Great for entrees	Brown rice is available in short, medium
and side dishes – rice bowls, stir-fries,	and long grain varieties and can be
salads and pilafs.	used interchangeably with enriched
Medium Grain Rice	white rice.
When compared to long grain rice,	Wild Rice
medium grain rice has a shorter, wider	Wild rice is an aquatic grass grown in
kernel that is two to three times longer	Minnesota and California and is a
than its width. Cooked grains are more	frequent addition to long grain rice
moist and tender than long grain, and	pilafs and rice mixes. Its unique flavor,
have a greater tendency to cling	texture and rich dark color provide a
together. Great for entrees, sushi,	delicious accent to rice dishes. Wild
risotto and rice puddings.	rice also makes a wonderful stuffing for
Short Grain Rice	poultry when cooked with broth and
	mixed with your favorite dried fruits.
Short grain rice has a short, plump,
almost round kernel. Cooked grains
are soft and cling together, yet remain
separate and are somewhat chewy,
with a slight springiness to the bite.
Great for sushi, Asian dishes and
desserts.

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