Black & Decker BLC10650MBC manual Importantes Mises EN Garde, PEA and Potato Bisque

PEA AND POTATO BISQUE

1 small onion, chopped

2 medium cloves garlic, minced

2 tbsp. butter or margarine

4 cups chicken broth or stock

2 cups cubed peeled potatoes

½tsp. ground ginger

½tsp. salt

¼tsp. black pepper 1½ cups frozen peas

¼cup loosely packed parsley leaves ½ cup heavy cream

In medium saucepan, cook onion and garlic in butter over medium heat until tender. Add chicken broth, potatoes ginger, salt and pepper. Bring to boil. Cover and simmer 8 minutes. Add peas and parsley; continue cooking until potatoes are tender. Remove from heat and let stand at least 5 minutes.

Spoon about 2½ cups soup mixture into blender jar. Cover and remove lid cap; replace it ajar with open side facing away. Cover lid with cloth. Blend on STIR

(1)until creamy and smooth; pour into measuring cup. Repeat with remaining mixture until all is pureed. Return soup to saucepan; stir in cream. Heat, stirring; do not allow bisque to boil.

Serve with a dollop of sour cream, if desired. Garnish with additional chopped parsley.

Makes about 6½ cups.

IMPORTANTES MISES EN GARDE

Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :

❑Lire toutes les directives.

❑Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la fiche ni le socle de l’appareil.

❑Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant ou que ce dernier s’en sert.

❑Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas, avant d’enlever ou de remettre des accessoires, et avant de nettoyer l’appareil.

❑Éviter de toucher aux pièces en mouvement.

❑Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé. Confier l'examen, la réparation ou le réglage de l'appareil au personnel du centre de service autorisé de la région. On peut également composer le numéro sans frais inscrit sur la page couverture du présent guide.

❑L'utilisation d'accessoires (y compris des récipients pour la mise en conserve) non recommandés ni vendus par le fabricant présente des risques de blessures.

❑Ne pas utiliser à l’extérieur.

❑Ne pas laisser pendre la fiche ni le cordon d’une table ou d’un comptoir.

❑Garder les mains et les ustensiles à l'extérieur du récipient lorsque l'appareil fonctionne afin d’éviter les risques de blessures graves ou de dommages. On peut utiliser une spatule seulement lorsque l’appareil ne fonctionne pas.

❑Les lames sont tranchantes; il faut les manipuler avec soin.

❑Ne jamais placer les lames sur le socle sans y fixer le récipient convenablement afin de réduire les risques de blessures.

❑Toujours se servir de l’appareil avec le couvercle en place.

❑Retirer le bouchon du couvercle pendant le mélange de liquides chauds (lorsque le couvercle comporte un bouchon).

❑N’utiliser cet appareil que pour les usages prévus.

CONSERVER CES MESURES.

L'appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.

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