Black & Decker SK200C manual Temp, Durée, Aliment, Réchauffer, approx, Directives

		Temp.	Durée
Aliment	Réchauffer	approx.	approx.	Directives
SAUCISSES
FUMÉES	Non	325 °F	12-14	Déposer dans la poêle FROIDE.
paquet de 10		163 °C		Les retourner soigneusement
				afin de ne pas en déchirer
				l’enveloppe. Tourner souvent
				jusqu’à ce qu’elles soient dorées
				partout.
PAIN DORÉ
Jusqu’à 6 tranches	Oui	350 °F	2-4	Bien battre 2 œufs avec
		177 °C		2‑c. à table de lait et 1⁄4 c. à
				thé de sel. Tremper les tranches
				de pain dans le mélange et les
				retourner afin d’imbiber les
				deux côtés. Graisser légèrement
				la poêle réchauffée. Y déposer
				le pain, en faire dorer un côté,
				puis l’autre.
JAMBON
tranches déjà	Oui	325 °F	5-8	Entailler le bord épais à
cuites jusqu’à 2,		163 °C		intervalles de 5 cm (2 po) afin
de 1,27 cm (1⁄2 po)				d’empêcher la viande de
à 1,91 cm (3⁄4 po)				tourner. Faire cuire de chaque
d’épaisseur				côté jusqu’à ce que la viande
				soit légèrement dorée.
GALETTES DE
BŒUF
0,11 kg (1⁄4 lb) ch.,	Oui	350 °F	12-15	Déposer les galettes dans la
1,27 cm (1⁄2 po)		177 °C	moyen	poêle réchauffée. Dorer de
d’épaisseur,			16-20	chaque côté en tournant à
jusqu’à 10			bien cuit	l’occasion.
CRÊPES,
Jusqu’à 6	Oui	350 °F		Préparer sa recette préférée de
		177 °C	2-4	crêpes. Graisser légèrement la
				poêle réchauffée d’huile
				végétale. Utiliser environ 1⁄4 t
				de mélange par crêpe. Retourner
				lorsque des bulles apparaissent
				à  la surface et que les côtés
				semblent secs. Dorer de l’autre
				côté.
POMMES
DE TERRE,	Oui	350 °F	25-30	Déposer les tranches dans
1,13 kg (2 1/2 lb)		177 °C		2 à 3 c. à table de gras de
(environ 6)				bacon chaud ou d’huile végétale
Tranches de				chaude. Les faire dorer en les
0,32 cm (1/8 po)				retournant souvent.
d’épaisseur
CÔTÊLETTES
DE PORC,	Oui	350 °F	10	Retirer la graisse. Dorer les
avec os,		177 °C		côtelettes en les tournant à
jusqu’à 10, de		Doré		l’occasion. Réduire la
1,27 cm (1⁄2 po)				température à‑121‑°C (250‑°F).
à 1,91 cm (3⁄4 po)		250 °F	15-25	Couvrir et laisser cuire jusqu’à
d’épaisseur		121 °C		ce que la viande soit bien cuite,
		Prêt		sans être desséchée.

		Temp.	Durée
Aliment	Réchauffer	approx.	approx.	Directives
SANDWICHS
Grillés, jusqu’à 6	Non	350 °F	6-8	Tartiner les tranches de pain de
		177 °C		fromage ou de toute autre
				garniture. Étaler un peu de
				beurre mou ou de margarine sur
				l’extérieur du sandwich et le
				déposer dans la poêle FROIDE.
				Faire griller de chaque côté
				jusqu’à ce que le sandwich soit
				doré (de 3 à‑4‑minutes par
				côté).
SAUCISSES
Bouts ou	Non	325 °F	15-25	Déposer dans la poêle FROIDE.
galettes, jusqu’à		163 °C		Tourner soigneusement et
16 bouts ou				souvent jusqu’à ce que les
8‑galettes				saucisses soient dorées et bien
				cuites, mais non desséchées. Les
				bouts de saucisses cuisent un
				peu plus longtemps que les
				galettes.
BIFTECK
En cubes, jusqu’à	Oui	350 °F	3-8	Entailler le bord de la viande
6, de 1,27 cm (1⁄2 po)		177 °C		pour l’empêcher de tourner.
d’épaisseur				Faire cuire les biftecks au goût.
À sandwich,				Les tranches épaisses prennent
				plus de temps à‑cuire.
jusqu’à 10,
de 0,64 cm (1⁄4 po)
d’épaisseur

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