FONCTIONNEMENT DE VOTRE Dual boilermc DE BREVILLE

FONCTIONNEMENT DE VOTRE Dual boilermc DE BREVILLE

PREMIÈRE UTILISATION

Démarrage initial

Remplissez le réservoir d’eau froide, préférablement filtrée. Pour ce faire, ouvrez le couvercle du réservoir (appuyez pour ouvrir) ou retirez le réservoir à l’arrière de la machine.

Vérifiez que le LEVIER DE VAPEUR et le cadran d’EAU CHAUDE sont en position FERMÉE.

Appuyez sur la touche POWER pour faire démarrer la machine. La touche POWER clignotera et l’écran ACL affichera la température actuelle de l’eau dans la chaudière.

Un son de pompage se fera entendre, indiquant que les chaudières sont en train de se remplir d’eau pour la première fois. Cela est normal. Pendant ce temps, tournez le cadran d’EAU CHAUDE en position ouverte pour “amorcer’’ la chaudière à espresso. Lorsque l’eau commence à couler par la sortie d’eau chaude, tournez le cacran d’EAU CHAUDE en position fermée.

Lorsque la machine aura atteint la température de fonctionnement par défaut (200°F/93°C), le voyant lumineux de la touche POWER cessera de clignoter et les touches MANUAL, 1 TASSE et 2 TASSES s’illumineront. La machine est maintenant en mode VEILLE, prête pour la prochaine étape ‘Vidanger la machine’.

Vidanger la machine

Lorsque la machine sera entrée en mode VEILLE, suivez les 3 étapes suivantes:

1.Appuyez sur la touche 2 TASSES pour faire passer l’eau à travers le groupe.

2.Tournez le cadran d’EAU CHAUDE à la position OUVERTE et faites fonctionner durant 10 secondes.

3.Tournez le LEVIER DE VAPEUR en position OUVERTE et faites fonctionner durant 10 secondes.

Répétez l’opération jusqu’à ce que le réservoir soit vide.

TIP

Pour manipuler facilement la machine, utilisez le pied pivotant inclinable situé sous le plateau d’égouttement. Lorsqu’il est tourné en position de déverrouillage UNLOCK , le pied se rabaisse, soulevant ainsi la machine et facilitant l’accès au réservoir arrière ou le déplacement de la machine à un autre endroit.

DÉMARRAGE

Enfoncez la touche POWER pour faire démarrer la machine. La touche POWER clignotera et l’écran ACL affichera la température actuelle de l’eau dans la chaudière.

Lorsque la machine aura atteint la température par défaut (200°F/93°C), la touche POWER cessera de clignoter et les touches ‘MANUAL’, 1 TASSE et 2 TASSES s’illumineront. La machine est maintenant en mode VEILLE et prête à être utilisée.

NOTE

La machine est en mode de DÉMARRAGE lorsque la touche POWER clignote. Durant ce temps, les touches MANUAL, 1 TASSE et 2 TASSES seront désactivées. En même temps, si vous enfoncez la touche MENU durant le mode de DÉMARRAGE et sélectionnez SHOT VOL (volume d’espresso) ou CLEAN CYCLE (cycle de nettoyage), l’écran ACL affichera BUSY (occupé).

Attendez toujours que la machine soit en mode VEILLE, c’est-à-dire quand la touche POWER cesse de clignoter et que les touches MANUAL, 1 TASSE et 2 TASSES s’illuminent.

MODE D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

La machine entrera en mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE après être restée inactive pendant 1 heure, et s’éteindra si elle n’est pas utilisée pour une période ininterrompue de 4 heures (consultez la section ‘Arrêt automatique’ en page 59).

Si vous appuyez sur n’importe quelle touche durant le mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE (sauf la touche POWER) ou actionnez le LEVIER DE VAPEUR ou le cadran d’EAU CHAUDE, la machine entrera en mode de

DÉMARRAGE.

Si vous appuyez sur la touche POWER durant le mode d’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE, la machine s’éteindra.

INTERFACE ACL

Modes d’affichage

3 différents modes peuvent être affichés sur l’écran ACL: Température d’extraction, durée d’extraction ou horloge.

Appuyez sur les flèches HAUT ou BAS pour changer le mode d’affichage.

1. Température d’extraction

Affiche la température d’extraction choisie. Le réglage par défaut est de 200°F (93°C) mais peut être modifié de 190°F à 205°F (86°C à 96°C). Voir ‘Température d’extraction’ en page 55.

2. Minuteur d’extraction

Affiche la durée actuelle d’extraction de l’espresso en secondes. Voir ‘Guide d’extraction’ en page 65.

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Breville BES900XL manual Première Utilisation, Démarrage, Mode D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

BES900XL specifications

The Breville BES900XL, also known as the Dual Boiler Espresso Machine, is a high-performance espresso maker designed for home baristas who seek professional quality in the comfort of their kitchen. This machine combines innovative technology with user-friendly features to create exceptional espresso beverages, making it a popular choice among coffee enthusiasts.

One of the standout features of the BES900XL is its dual boiler system. Unlike traditional espresso machines that use a single boiler for both brewing and steaming, this model utilizes two separate stainless steel boilers. This design allows for simultaneous brewing and steaming, which is essential for producing café-quality drinks like lattes and cappuccinos. With the ability to maintain consistent temperatures, the dual boilers ensure that the espresso extraction and milk frothing processes occur perfectly.

Temperature control is another key characteristic of the Breville BES900XL. It offers precise PID (Proportional-Integral-Derivative) temperature control, which enables users to select and maintain the ideal brewing temperature. This precision is critical for extracting the best flavors and aromas from coffee grounds, enhancing the overall espresso experience.

Additionally, the BES900XL features a shot clock, which helps users monitor the timing of their espresso extraction. This built-in timer assists in achieving the ideal shot duration, allowing for a more consistent and delicious brew. The machine also boasts a large water tank with a capacity of 84 ounces, reducing the frequency of refills during busy brewing sessions.

The BES900XL is equipped with a powerful steam wand for frothing milk. This steam wand features a 360-degree rotation, enabling baristas to create various milk textures and designs with ease. The manual control allows users to adjust the pressure and steam as needed, ensuring that they can achieve the desired microfoam for their coffee creations.

Durability is another essential aspect of the Breville BES900XL, which is built with high-quality materials and components. Its brushed stainless steel construction not only gives it a sleek appearance but also ensures longevity and resilience in daily use.

With its wealth of features, including dual boilers, precise temperature control, and a powerful steam wand, the Breville BES900XL caters to coffee lovers looking to elevate their espresso-making skills. Whether crafting a morning espresso or delivering a sophisticated latte art, this machine empowers users to achieve professional results at home.