Cuisinart FP8SV, FP-8 Series

Recipe Booklet

8-CUP FOOD PROCESSOR

Contents

Main INSTRUCTION BOOKLET RECOMMENDED MAXIMUM WORK BOWL CAPACITY FOOD CAPACITY IMPORTANT UNPACKING INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY WARNING WARNING: RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK CONTENTS PART S ASSEMBLY INSTRUCTIONS CHOPPING/MIXING/DOUGH BLADE REVERSIBLE SLICING/SHREDDING DISCS MACHINE CONTROLS MACHINE FUNCTIONS Using the Reversible Slicing/ Shredding Discs USER GUIDE 9 FOOD TOOL DIRECTIONS CLEANING, STORAGE AND MAINTENANCE FOR YOUR SAFETY TECHNICAL DATA TROUBLESHOOTING LIMITED TWO-YEAR WARRANTY Page Page Page Page Page BASIC FRESH BREADCRUMBS DILL BUTTER SALMON CREAM CHEESE VEGETABLE CREAM CHEESE PEANUT BUTTER BASIC VINAIGRETTE TAHINI DRESSING CAESAR DRESSING MAYONNAISE Taste the difference in homemade mayonnaise. BASIL PESTO SIMPLE TOMATO SAUCE TOMATO SALSA Serve warm tortilla chips alongside this fresh and tangy salsa. RMOULADE CHUNKY GUACAMOLE MORNING GLORY MUFFINS Start your day with this muf n, packed with energy and ber. 30 BREAKFAST & BRUNCH ZUCCHINI SPICE BREAD This moist, quick bread is perfect for breakfast or for an afternoon snack. ONION, PEPPER AND POTATO FRITTATA TEN-LAYER NACHOS REFRIED BEANS Easy enough to buy canned, but making your own is simple and much more delicious! HUMMUS Serve this brightly avored dip with warm pita for a satisfying snack. RADISH-DILL TEA SANDWICHES An elegant sandwich to serve for a ladies tea or lunch. CUCUMBER-SALMON TEA SANDWICHES SAUSAGE BREAD (STROMBOLI STYLE) BROCCOLI RABE BREAD Sweet ricotta complements the slight bitterness of broccoli rabe in this version. Page GAZPACHO This bright and vibrant soup is perfect all summer long. CREAMY SWEET POTATO SOUP This velvety soup is perfect for a brisk fall day. SPRING VEGETABLE MINESTRONE Pesto stars in this brightly avored springtime soup. COLESLAW CHOPPED SALAD This delicious, garden-fresh salad is always a big hit even among non-salad eaters! SHREDDED BRUSSELS SPROUTS POTATO-ZUCCHINI-CARROT CAKES A twist on the traditional potato latke. FALAFEL This Neapolitan pizza is perfect in summer, when fresh tomatoes and basil are abundant. PIZZA MARGHERITA MUSHROOM, LEEK AND GRUYRE QUICHE CHICKEN POT PIE The ultimate comfort food. VEGETABLE STIR-FRY TACOS AMERICANOS FISH STICKS 54 DOUGHS/BREADS PIZZA DOUGH PTE BRISE This versatile dough can be used for sweet or savory treats. 56 DOUGHS/BREADS BUTTERY DINNER ROLLS Fresh from the oven, warm rolls make any dinner extra special. BUTTERMILK BISCUITS These biscuits are so light and tender, you will want to make them every night. 58 DESSERTS CLASSIC APPLE PIE CARROT CAKE WITH CREAM CHEESE FROSTING 60 DESSERTS PUMPKIN CHEESECAKE Change up the Thanksgiving table with this pumpkin pie-inspired dessert. 60 POSTRES postre de calabaza. Cambie la mesa del Da de Accin de Gracia con este sabroso TARTA DE QUESO DE CALABAZA PASTEL DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE almendras tostadas o nueces finamente picadas para una presentacin perfecta. Un pastel hmedo, dulce y algo agrio. Decorar con lminas de QUESO CREMA 58 POSTRES PASTEL DE MANZANA CLSICO PANECILLOS CON SUERO DE MANTEQUILLA querr prepararlos cada noche. Estos panecillos son tan ligeros y suaves que 56 MASAS/PANES Perfectos para dar algo especial a la cena, recin salidos del horno. PANCITOS CON SABOR A MANTEQUILLA "PTE BRISE" (MASA QUEBRADA) Esta masa verstil es perfecta para preparar recetas saladas o dulces. 54 MASAS/PANES recetas de pan de salchicha o de pan de grelo en las pginas 3738. Esta masa puede usarse para ms de lo obvio mire nuestras MASA DE PIZZA PALITOS DE PESCADO tradicional, utilice nuestra receta de pan rallado en la pgina 18. son perfectos para preparar tacos de pescado, pero si desea algo ms Los chips de maz picados rinden palitos de pescado crujientes que 52 PLATOS PRINCIPALES TACOS AMERICANOS SALTEADO DE VEGETALES saludable. disponible; agregue pollo, res o cubitos de tofu para una comida ms Esta receta es un mtodo rpido de incorporar cualquier vegetal que tenga 50 PLATOS PRINCIPALES CHICKEN POT PIE "QUICHE" DE SETAS, PUERRO Y QUESO GRUYRE desayuno-almuerzo de fin de semana hasta un almuerzo o una cena rpida. La "quiche" es perfecta con cualquier comida, desde un elegante 48 PLATOS PRINCIPALES Esta pizza napolitana es perfecta durante el verano, cuando los tomates y la PIZZA MARGARITA "FALAFEL" (CROQUETAS DE GARBANZO) la noche anterior. casa es muy fcil! Recuerda remojar los garbanzos en agua Gracias a su procesadora, preparar esta popular especialidad oriental en CROQUETAS DE PATATA-CALABACN-ZANAHORIA Croquetas/panqueques de patata mejoradas. COLES DE BRUSELAS RALLADAS toque de lujo, rocilo una pequea cantidad de aceite de trufa blanca. Esta receta simple realza la dulzura de las coles de Bruselas. Para darle un ENSALADA DE VERDURAS PICADAS Incluso con las personas que no comen ensalada! Esta sabrosa ensalada de verduras frescas siempre es un xito ENSALADA DE COL Esta versin sin mayonesa es ms ligera, pero tiene el mismo sabor fuerte. "MINESTRONE" DE VEGETALES DE PRIMAVERA El pesto es la estrella de esta sabrosa sopa primaveral. CREMA DE CAMOTE Crema suave, ideal para un da fresco de otoo. GAZPACHO Sabrosa sopa fra de origen andaluz, perfecta para el verano. Page 38 APERITIVOS grelo en esta receta. El queso Ricotta complementa deliciosamente la amargura del PAN DE GRELO PAN DE SALCHICHA (ESTILO STROMBOLI) 1 GRANDE LIGERAMENTE BATIDO + BARNIZ DE HUEVO (1 HUEVO ( EMPAREDADOS DE PEPINO-SALMN EMPAREDADOS DE RBANO-ENELDO Elegantes sndwiches, perfectos para servir con t o para el almuerzo. 34 APERITIVOS Esta sabrosa salsa para mojar es perfecta para servir con pan pita. HUMUS FRIJOLES REFRITOS y mucho mejor que las versiones enlatadas! Esta versin casera es fcil de preparar 32 APERITIVOS sus ingredientes favoritos. NACHOS DE DIEZ CAPAS "FRITTATA" DE CEBOLLA, PIMIENTO DULCE preparada con salchicha italiana desmenuzada. Las "frittatas" son simples y deliciosas. Esta receta tambin es muy sabrosa Y PATATA 30 DESAYUNOS Y DESAYUNOS-ALMUERZOS PAN DE CALABACN CON ESPECIAS "MUFFINS" PARA EL DESAYUNO Empiece bien su da, con estos "muffns" repletos con energa y fibras. 28 RECETAS BSICAS nachos de diez capas (pgina 32)! televisor o servir con quesadillas. Tambin es un componente de nuestros GUACAMOLE CON TROZOS SALSA DE TOMATES calientes. por yogur griego. al vapor. Para conseguir una consistencia ms espesa, sustituya el yogur Esta salsa acompaa deliciosamente tanto los mariscos como los vegetales SALSA DE TOMATE CLSICA PESTO DE ALBAHACA hierbas o nueces en esta receta. ajustar la cantidad de queso al gusto. Pruebe cualquier combinacin de Esta versin tiene ms queso que el pesto tradicional, pero puede 24 RECETAS BSICAS MAYONESA ADEREZO CSAR huevo pasteurizado. versin clsica. Si no desea usar huevos frescos, puede usar sustituto de Existen muchas variaciones de esta receta, pero esta es muy parecida a la 22 RECETAS BSICAS ADEREZO DE TAHINI MANTEQUILLA DE MAN asado; tambin puede usarse como marinada. Esta vinagreta clsica es ideal para aderezar vegetales crudos o pollo VINAGRETA BSICA el producto final. QUESO CREMA CON SALMN AHUMADO QUESO CREMA CON VEGETALES MANTEQUILLA DE ENELDO pero tambin es perfecta para servir con salmn asado. usamos en nuestra receta de emparedados de rbano-eneldo, no dude en comprar mantequilla de calidad para preparar esta receta. La Usar mantequilla europea de alta calidad marca la diferencia. Por lo tanto, PAN RALLADO FRESCO BSICO Page 16 RECETAS BSICAS DESAYUNOS Y DESAYUNOS/ALMUERZOS Page Page Page GARANTA LIMITADA DE DOS AOS RESOLUCIN DE PROBLEMAS LIMPIEZA, MANTENIMIENTO TCNICAS ESPECIFICACIONES PARA SU SEGURIDAD Y ALMACENAJE INSTRUCCIONES DE USO que le permitir preparar cualquier receta! Discos rebanadores/ralladores reversibles INSTRUCCIONES DE Hacer pur RALLADORES REVERSIBLES Picar amasadora PIEZAS ADVERTENCIA ADVERTENCIA: RIESGO ELECTROCUCIN DE INCENDIO O NDICE GUARDE ESTAS SOLAMENTE DOMSTICO PARA USO INSTRUCCIONES IMPORTANTES DESEMBALAJE INSTRUCCIONES DE ALIMENTO CAPACIDAD CAPACIDADES MXIMAS Page Hugo Description