SUGERENCIAS PARA PREPARAR UN CAFÉ SABROSO
1.Para preparar un café sabroso, es fundamental mantener la cafetera limpia. Se recomienda llevar a cabo la limpieza regular de la cafetera siguiendo las instrucciones de la sección “Limpieza de la cafetera” de este manual de instrucciones.
2.Usar siempre agua potable fría.
3.El grano molido fino facilita la extracción y el café obtenido será más cargado y sabroso. Con grano de café molido regularmente, será necesario usar una pequeña cantidad extra para obtener el mismo sabor que con grano molido fino.
4.Guardar el café en un lugar fresco y seco. Una vez que se abre en envase de café, conservarlo bien cerrado en el refrigerador para que se mantenga fresco.
5.Para obtener óptimo sabor, es mejor comprar granos enteros y molerlos antes de preparar el café.
6.No usar café molido más de una vez, ya que perderá considerablemente el sabor.
7.No es recomendable recalentar café preparado. El sabor del café es óptimo inmediatamente después de prepararlo.
8.A veces se notará que hay pequeñas gotas de aceite suspendidas en la superficie del café recién hecho. Esto se debe a la extracción de aceite del café molido. Ocurre más frecuentemente con café tostado que con otros tipos de café. La saturación excesiva también puede dejar estos residuos aceitosos, en cuyo caso es conveniente lavar la cafetera.
