Deni 1910 manual Rescellage, Conseils

scelleur compact de vide

RESCELLAGE

Vous pouvez resceller la nourriture dans les sacs originaux du magasin (comme les sacs de croustilles, les sacs de salade)

1.Ouvrez le couvercle et placez l'une ou l'autre des extrémités ouvertes du sac sur la bande de scellement et fermez-le. Appuyez sur le couvercle jusqu'à ce que vous entendiez les deux déclics.

2.Appuyez sur le bouton « Seal Only » pour amorcer le scellage.

3.Quand le voyant indicateur de scellement s'éteint, le scellage est terminé. Appuyez sur les deux boutons de déverrouillage.

4.Ouvrez le couvercle supérieur et sortez le sac.

NOTE : Pour avoir le meilleur scellement possible, laissez l'appareil refroidir pendant une minute avant de l'employer de nouveau. Éliminez les liquides ou la nourriture excédentaires de l’interface amovible après chaque sac.

CONSEILS

■ Ne remplissez pas les sacs à l’excès; laissez suffisamment d'espace à

l'extrémité ouverte du sac pour que le sac puisse être placé sur

■	l'interface amovible plus positivement.
	N’humectez pas l’extrémité ouverte du sac. Les sacs humides peuvent
■	être difficiles à sceller pour qu’ils soient étanches.
	Nettoyez et alignez l’extrémité ouverte du sac avant le scellage.
	Assurez-vous que rien n'est laissé sur la partie ouverte du sac, qu’il n’y
	a pas de ride ou de plis sur le panneau ouvert; si le sac comporte des
	matières étrangères ou des plis, le sac pourrait être plus difficile à
■	sceller.
	N'emballez pas sous vide les objets avec les pointes acérées, comme
	des arêtes de poissons et les coquilles dures. Les pointes acérées
17 ■	peuvent déchirer le sac. Utilisez un contenant plutôt qu’un sac.
	Laissez la scelleuse sous vide reposer pendant une minute après
	chaque scellage ou fermeture sous vide.

■Pendant l’emballage sous vide du sac, un peu de liquides, des miettes ou les particules de nourriture peuvent s’infiltrer par inadvertance dans l'interface amovible et obstruer la pompe et endommager votre appareil. Pour éviter ceci, congelez les nourritures moites et juteuses avant de sceller les sacs ou placez une serviette de papier pliée près du dessus, à l’intérieur du sac. Pour les nourritures en poudre ou à grains fins, ne remplissez pas le sac à l’excès. Vous pouvez également placer un filtre à café à l'intérieur du sac avant de faire l'emballage sous vide.

■Congelez d’avance les fruits et blanchissez les légumes avant de les emballer sous vide pour avoir les meilleurs résultats possible.

■Les jus et l'humidité contenue dans la nourriture peuvent empêcher un bon scellement. Nous vous recommandons de congeler d’avance la nourriture pendant 1-2 heures avant de l'emballer sous vide. Comme autre solution, pliez une serviette de papier; remplissez le sac de

nourriture et étendez-le à plat. Placez la serviette pliée pour qu’elle se trouve entre le dessus du sac et la nourriture. Assurez-vous que la serviette de papier se trouve sous la bande de scellement. Quand vous faites le scellement sous vide, la serviette de papier absorbera l'humidité excédentaire.

■ Les liquides doivent être refroidis avant d’être emballés sous vide. Les liquides chauds bouillonneront et ils déborderont du pot quand ils seront emballés sous vide. Note : Un accessoire pour les pots est nécessaire pour le scellement des pots.

■ Utilisez des couvercles de mise en pots qui ont été examinés pour vous assurer qu’ils sont de bonne qualité. Pour créer et garder un bon vide, trempez les couvercles dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et placez une goutte d'huile minérale sur le joint de scellement. Cela lubrifiera et hydratera le joint étanche. Après l'emballage sous vide, utilisez la jante en métal qui accompagne les pots afin de tenir le couvercle en place. Cette jante devrait aider à tenir en place le couvercle scellé sous vide.

■ Entreposez la nourriture périssable au congélateur ou au réfrigérateur. L'emballage sous vide prolonge la durée de conservation de la nourriture, mais il ne les préserve pas.