Fonctionnement
normal
Flammes explosives
En tout temps que vous chauffez des aliments graisseux
pensez même dans la flamme directe.
mAVERTISSEMENT : N’arrosez pas ou ne versez pas de liq- uide dans le boîtier de cuisson pour contrôler les flammes explosives. Si vous le faites, votre garantie s’annulera et vous pouvez endommager le gril.
Pour vous aidez à contrôler les flammes explosives, nous suggérons d’utiliser des coupes de viande plus minces et retirez l’excès de gras des viandes à griller. De plus, votre gril devrait être à niveau. Si les flammes explosives se produisent, utilisez le réglage de contrôle “LOW” et replacer la viande on sur la grille de cuisson jusqu’à ce que les flammes explosives s’atténuent.
1.Pour prévenir la nourriture de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson avec le couvercle baissé pour 10 minutes. Placez le produit de viande sur la grille et
2.Il n’est pas nécessaire de tourner continuellement les produits de viande —
3.Une légère couche d’huile appliquée sur tous les produits de viande avant de griller aidera aussi. L’utilisation d’un produit commercial en pulvérisateur pour la cuisson est utile également. Cette huile pulvérisée devrait être utilisé seule- ment avant l’allumage de votre gril mais jamais pendant la période de cuisson. L’utilisation d’un produit de cuisson pulvérisé peut laissez une tâche noire sur certaines régions de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas nuisible et n’affect pas la cuisson; toutefois, si ceci devient un problème d’apparence, la meilleur façon d’enlevez la décoloration est de mettre la grille de cuisson dans un four autonet- toyant durant un cycle de nettoyage.
Durant l’utilisation de la rôtisserie
mAVERTISSEMENT : Le moteur de la rôtisserie doit être entreposée à l’intérieur lorsqu’il n’est pas en service. Ne le laissez pas installé sur le gril.
1.Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf pendant le badigeonnage.
2.Important : allumez toujours le brûleur de la rôtisserie avec le couvercle en posi- tion d’ouverture complète.
3.Il est important de bien balancer la viande sur la tige de broche. Ceci peut s’avérer difficile surtout avec une dinde. Le balancement mènera à une cuisson plus égale et prolongera la durée de vie du moteur de la rôtisserie.
4.Des pinces peuvent être utilisées pour serrer la vis à serrage à main sur les four- chettes de viande lorsque des coupes de viande plus grandes sont en train d’être rôties.
5.Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la tige de broche, surtout pour la volaille ou autres coupes de viande qui doivent être attachées.
Support de rôtisserie (Support du côté moteur)
En installant le moteur de la tige de broche sur le support du moteur (boîtier du brûleur du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement insérées dans les fentes du moteur de la broche. Vous pouvez accomplir ceci en glissant le moteur de broche vers le bas jusqu’aux arrêts du support du moteur de la broche. La tige de broche ne devrait pas être en contact superficiel avec la fente dans la broche du support du moteur. Voir le Guide d’assemblage pour plus d’information.
Étagère/Étagères
N’utilisez pas d’étagère ou d’étagères comme planche(s) à couper. Nettoyez avec du savon et de l’eau.
Grils mobiles portables
Lorsque votre gril n’est pas en service et que vous souhaitez le replacer, nous recom- mandons que vous appuyiez sur le gril du côté de l’étagère.
mATTENTION : Si votre gril est portable et que vous utili- sez une bouteille de gaz,
Conseils pratiques
Entreposage de grils au gaz naturel
Après avoir terminé la cuisson et nettoyé votre gril, (voir la section Entretien – pour le nettoyage), éteignez votre gril avec la manette de contrôle de votre appareil. Il est fortement recommandé que la valve d’arrêt installé entre deux tuyaux soit également éteinte lors le gril n’est pas en service.
Lorsque le gril portable doit être entreposée à l’intérieur, le raccordement entre le tuyau et la ligne d’alimentation en gaz doit être coupé. Alors que le raccordement spécial coupera l’écoulement en gaz lorsque le raccordement de tuyau est enlevé, il est hautement recommandé que vous fermiez la source d’alimentation en gaz avant de déconnecter le tuyau d’assemblage. Pour protéger le raccordement de gaz, il est néces- saire d’insérer la prise de courant en plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’) dans le verrouillage rapide femelle. L’extrémité mâle du tuyau doit être protégée en plaçant le bouchon de plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’)
Orifice de la valve de gaz
mAVERTISSEMENT : Toute altération faite aux orifice(s) tel que le perçage, annulera votre garantie et peut entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des dommages matériels.
50 | www.ducane.com |
