ASTUCES

Embrasements

A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue, vous pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués par l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion de la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez des aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si le réglage de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces embrasements ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous pourriez le penser même au contact direct de la flamme.

mAVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.

Pour aider à la maîtrise des embrasements, nous vous suggérons d’utiliser des pièces de viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la fin de l’embrasement.

1)Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson en maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur

la grille et laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade suggéré.

2)Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le grill en premier.

3)Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera

également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est

également utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de votre grill mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol culinaire peut laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas dangereux et cela n’a aucune influence sur la cuisson ; toutefois, si cela devient un problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est de placer la grille de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le cycle de nettoyage.

Stockage des Grills à gaz propane liquide

Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill (voir la section Maintenance - pour le nettoyage) éteignez-le! Si l’appareil de cuisson au gaz d’extérieur n’est pas utilisé, le gaz doit être coupé à la bonbonne d’alimentation.

Lorsque le grill va être stocké à l’intérieur, le raccord entre la bouteille d’approvisionnement en gaz propane et le grill doit être déconnecté, et la bouteille retirée du grill puis stockée à l’extérieur dans une zone bien ventilée. Lorsque la bouteille d’approvisionnement en gaz propane n’est pas retirée du grill, le grill et la bouteille doivent être stockés à l’extérieur dans une zone bien ventilée.

Jaugeage de la quantité de combustible à l’intérieur de la bouteille de propane liquide

Pour jauger la quantité de combustible propane à l’intérieur de votre bouteille de gaz, (bouteille de propane sans jauge) le grill doit être en fonctionnement. Placez votre main en haut de la bouteille et abaissez-la lentement le long du côté jusqu’à ce que vous ressentiez la fraîcheur de la paroi au contact de votre main. Ceci vous indiquera la quantité approximative de gaz propane à l’intérieur de votre bouteille.

Orifice de la valve de gaz

mAVERTISSEMENT: Toute altération apportée à l’orifice ou aux orifices, comme un agrandissement par percement, annulera votre garantie et pourrait entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

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Ducane 3100 owner manual Astuces, Embrasements, Stockage des Grills à gaz propane liquide
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3100 specifications

The Ducane Natural Grill is an exemplary choice for grilling enthusiasts, combining innovative technology with user-friendly features to elevate outdoor cooking experiences. Known for its powerful performance and durable construction, the Ducane 3100 model brings efficiency and convenience to your backyard.

One of the standout features of the Ducane Natural Grill is its sturdy stainless-steel burners, designed to deliver consistent heat across the cooking surface. These burners provide ample cooking power, allowing users to achieve precise cooking results whether searing steaks, grilling vegetables, or roasting whole chickens. The 3100 series boasts a total BTU input capacity that ensures even heat distribution and reduces the risk of hot spots, thereby enhancing cooking reliability.

In terms of design, the Ducane Natural Grill incorporates a spacious cooking area, giving grillers plenty of room to prepare multiple dishes simultaneously. It also features a built-in thermometer, which provides real-time temperature readings, helping users manage cooking times effectively. With its porcelain-coated cast iron grates, the grill not only ensures excellent heat retention but also promotes those coveted grill marks, adding aesthetic appeal to every meal.

The grill's ignition system is another highlight; equipped with a push-button electronic ignition, it guarantees a quick start, getting you grilling in no time. The Ducane 3100 includes side shelves that offer additional prep space, making it easier to organize cooking materials and tools right at your fingertips. Moreover, its wheels ensure mobility, allowing for easy relocation based on your outdoor layout or garden design.

For those who appreciate a well-thought-out construction, the Ducane Natural Grill is built to withstand the elements, featuring a powder-coated finish that helps resist rust and corrosion. This durability, combined with its powerful features, makes it an investment that can endure years of grilling enjoyment.

With its attention to performance, design, and user convenience, the Ducane Natural Grill 3100 stands out in the market. It is ideal for both novice grillers and seasoned chefs alike, providing the versatility and reliability required to create delicious outdoor meals.
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